还建房收取物业费是否合法，需根据具体情况及法律法规综合判断。以下是对此问题的详细分析：
一、合法情况
存在合法物业服务合同：
- 如果还建房小区已经成立了业主大会，并且由业主大会选聘了物业服务企业进行管理，双方签订了物业服务合同，明确约定了物业费的收取标准、服务内容等相关事项。那么，物业服务企业按照合同约定收取物业费是合法的。业主在享受了物业服务企业提供的服务（如小区安保、卫生清洁、绿化养护等）后，有义务按照约定支付物业费。
符合相关法律法规与政策：
- 各地的物业管理条例等法律法规通常也规定了物业服务企业收取物业费以维持小区正常管理和服务运转的权利。只要物业服务企业按照规定的程序和标准提供了相应服务，其收费行为就受法律保护。
- 对于特殊的还建房项目，如政府主导的保障性住房，可能会有特定的政策规定或管理办法来规范物业费的收取。在这些情况下，应参照相关政策规定或管理办法来判断物业费收取的合法性。例如，某些地区可能规定保障性住房的物业费由政府补贴一部分，业主只需承担剩余部分。
二、不合法情况
未经法定程序：
- 如果还建房小区没有成立业主大会，或者没有经过业主大会同意，物业服务企业擅自进驻小区并收取物业费，这种行为是不合法的。业主有权拒绝缴纳，并要求其离开小区。
收费标准不合理：
- 如果物业服务企业收取的物业费标准过高，远超当地物价部门规定的指导价，或者与所提供的服务质量严重不匹配，这种收费也是不合法的。业主可以向物价部门或相关监管机构投诉，要求对收费进行调整和规范。例如，如果物业服务企业提供的服务仅限于基本的卫生清洁，却收取了包含高档安保、绿化养护等在内的高额物业费，那么这种收费就是不合理的。
缺乏合法依据：
- 在还建房没有选聘物业服务企业的情况下，如果没有其他合法的依据（如政府指导价、前期物业服务合同等），则收取物业费可能是不合法的。因为没有明确的合同关系或法律依据来支持物业费的收取。例如，某些还建房小区可能由于历史原因或管理不善，长期没有选聘物业服务企业，此时如果有人擅自收取物业费，就是不合法的。
三、建议与行动
- 查看合同与法规：业主在面临物业费问题时，应首先查看是否存在合法的物业服务合同和相关法律法规依据。如果合同或法规中明确规定了物业费的收取标准和方式，那么业主应按照约定支付。
- 咨询与投诉：若对物业费收取的合法性有疑问，或者认为收费标准不合理，建议业主及时咨询当地房地产管理部门或向我这样的专业律师获取准确的法律意见。同时，业主也可以向物价部门或相关监管机构投诉，要求对收费进行调整和规范。
- 参与小区管理：业主应积极参与小区管理，通过业主大会等途径维护自身权益。例如，业主可以提议召开业主大会，讨论并决定物业服务企业的选聘、物业费的收取标准等事项。
综上所述，还建房收取物业费是否合法，需综合考虑具体的法律环境、合同条款以及政策规定等因素。业主在面临物业费问题时，应保持理性，通过合法途径维护自身权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。