当中标通知发出后，中标人若遇到招标单位不签合同的情况，可以采取以下一系列措施来维护自身权益，以下是对此问题的详细解答：

一、明确法律责任与风险

首先，中标人需要明确招标单位不签合同可能承担的法律责任与风险。根据《中华人民共和国招标投标法》第四十六条，招标人和中标人应当自中标通知书发出之日起三十日内，按照招标文件和中标人的投标文件订立书面合同。若招标单位无正当理由拒签合同，不仅需承担缔约过失责任，赔偿中标人因此遭受的损失，还可能面临行政监管部门的处罚，如警告、罚款等，并影响企业信用记录。

二、具体应对措施

1. 初步措施：查阅招标文件与沟通

   • 查看合同签订时间：中标人应首先检查招标文件中关于签订合同的具体时间要求，确保自己了解并遵守这一时间节点。
   • 了解违约条款：熟悉招标文件中关于延迟签订合同的违约责任和后果，以便在后续沟通中明确自己的立场和要求。
   • 书面催告与沟通：通过正式函件或双方认可的其他沟通方式，向招标单位询问未签合同的原因，并明确要求在规定时间内签订合同。同时，保持电话和面谈等形式的沟通，尝试友好解决问题。

2. 进一步措施：行政监督与法律援助

   • 行政投诉：若沟通无果，中标人可向负责该招标项目的行政监督部门（如建设行政主管部门、财政部门等）投诉，提交详细材料，包括招投标文件、中标通知书及沟通记录等，请求调查处理。
   • 法律咨询与律师函：咨询专业律师，获取法律意见。在律师指导下，可考虑向招标单位发送律师函，明确指出其不签合同的行为违反法律法规和招投标文件的约定，并要求其在限定时间内履行合同义务。

3. 最终措施：法律诉讼或仲裁

   • 提起诉讼：如上述方法均无效，中标人可在律师指导下提起诉讼，要求招标单位履行合同签订义务，并赔偿因此造成的损失。
   • 仲裁：如果招投标文件中有仲裁条款约定，中标人也可以选择通过仲裁方式解决争议。

三、保留证据

在整个过程中，中标人应妥善保留所有与招标单位的通信记录（如电子邮件、短信、电话录音等）、招标文件、中标通知书及相关证据材料。这些证据将在后续的行政投诉、法律诉讼或仲裁中发挥关键作用。

四、预防与应对建议

1. 完善招标文件编制：在参与招投标活动时，中标人应仔细审查招标文件，确保合同签订的时间节点、程序及违约责任条款等明确无误。
2. 强化过程管理：在签约前对关键条款进行二次确认，确保双方理解一致，避免因条款理解差异导致签约障碍。
3. 建立应急预案：针对可能出现的签约障碍制定应对流程，缩短决策响应时间，确保在遇到问题时能够迅速采取有效措施。

综上所述，当中标后招标单位不签合同时，中标人应首先通过查阅招标文件、书面催告及积极沟通等方式尝试解决问题。若这些方法无效，可寻求行政监督部门的帮助和法律援助，必要时通过法律途径维护自身权益。在整个过程中，保留好相关证据是确保维权成功的关键。