核心结论：在未签订合同的情况下，旅游交了定金没去能否退款，需分情况讨论，主要取决于定金性质、双方约定及实际履行情况等因素。以下为具体分析：

1. 定金性质与法律后果
   根据《民法典》第五百八十六条，定金具有担保性质，给付定金的一方不履行债务或履行不符合约定，致使合同目的不能实现的，无权请求返还定金（即定金罚则）。但若双方未签订书面合同，需结合实际履行情况判断：

   • 若保险公司已明确告知定金规则（如口头约定“定金不退”），且您认可该规则，则可能适用定金罚则，无法退款；
     
   • 若保险公司未明确告知，或您能证明定金性质为“预付款”（非担保性质），则可主张退款。

2. 未签订合同的影响
   未签订书面合同不必然导致定金无效，但可能增加举证难度。您需提供证据（如转账记录、聊天记录、宣传资料等）证明：

   • 定金金额（不超过主合同标的额的20%，超出部分可能被认定为预付款）；
     
   • 双方约定内容（如行程安排、退款条件等）；
     
   • 保险公司是否存在过错（如未履行告知义务、擅自变更行程等）。
     若证据充分，可主张退款或部分退款；若证据不足，可能面临退款困难。

3. 实际履行情况与公平原则
   若因不可抗力（如突发疾病、自然灾害）或保险公司原因（如行程取消、服务不达标）导致无法出行，您可依据《民法典》第五百九十条或第五百七十七条，主张解除合同并退款，甚至要求赔偿损失。
   若因个人原因未出行，且无合同或证据支持退款，可尝试与保险公司协商，争取部分退款（如扣除必要费用后返还余额）。

建议行动：

1. 收集所有与保险公司沟通的记录、转账凭证、宣传资料等证据；
   
2. 明确向保险公司提出退款请求，并说明理由（如未签订合同、未履行告知义务等）；
   
3. 若协商无果，可向当地消费者协会投诉，或通过诉讼/仲裁解决（需评估成本与收益）。
   

如有进一步疑问，可直接向我咨询，我会结合具体证据为您分析。