厂家不履行合同并不直接构成欺诈罪，但具体是否构成欺诈需结合主观意图和客观行为综合判断。以下是对此问题的详细分析：

一、一般不构成欺诈罪的情况

在大多数情况下，厂家不履行合同属于民事违约行为，而非欺诈罪。这通常是由于一些客观原因或经营困难导致的，如：

1. 客观原因：如自然灾害、政策调整、供应商问题等不可抗力因素，导致厂家无法按时履行合同。
2. 经营困难：厂家可能因资金周转困难、市场变化等原因，暂时无法履行合同，但并无非法占有对方财物的故意。

法律后果：对于此类民事违约，受害方可以通过协商、调解、仲裁或民事诉讼等方式，要求违约方承担违约责任，包括赔偿损失、支付违约金等。

举例：甲厂家与乙商家签订了一份货物供应合同，但由于甲厂家的供应商受自然灾害影响停产，导致甲厂家无法按时交货。此例中，甲厂家的不履行是由于不可抗力，属于民事违约，乙商家可通过法律途径追究其责任。

二、可能构成欺诈罪的情况

若厂家在签订、履行合同过程中，以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方法骗取对方当事人财物，则可能构成合同诈骗罪。这是一种刑事犯罪行为，具有以下特征：

1. 主观故意：厂家具有非法占有的目的，即意图通过欺骗手段获取对方财物。
2. 行为手段：
   • 虚构事实：故意编造不存在的事实，如伪造资质文件、虚构生产能力等，诱使对方产生错误认识并作出错误的意思表示。
   • 隐瞒真相：故意隐瞒真实情况，如隐瞒货物存在质量问题、隐瞒自己无实际履行能力等，使对方在不知情的情况下签订或履行合同。

法律后果：对于涉嫌合同诈骗的行为，受害人可向公安机关报案，追究行为人的刑事责任。同时，受害人也有权要求行为人返还财物、赔偿损失等。

举例：丙厂家以虚构的公司名义与丁商家签订采购合同，收取预付款后逃匿；或戊厂家在签订合同时隐瞒自己无实际履行能力，骗取货物后低价变卖并据为己有。这些行为均符合合同诈骗罪的构成要件。

三、如何判断与应对

判断厂家不履行合同的行为是否构成欺诈罪，关键在于考察其在签订和履行合同过程中的主观故意和客观行为表现。若难以自行判断，建议从以下几个方面入手：

1. 收集证据：包括合同文本、沟通记录、资金流向、货物交付情况等，以证明厂家是否存在虚构事实或隐瞒真相的行为。
2. 咨询专业意见：向律师或相关司法机关咨询，了解案件的法律性质和可能的法律后果。
3. 采取法律行动：若确认厂家存在欺诈行为，可向公安机关报案，或通过民事诉讼途径追究其责任。

四、法律建议

1. 签订合同前：务必对厂家的资质、信誉、生产能力等进行充分调查，确保合同的真实性和合法性。
2. 合同履行过程中：保持与厂家的密切沟通，及时了解合同履行情况，发现问题及时协商解决。
3. 遇到欺诈行为时：保持冷静和理性，及时收集证据并采取法律行动，维护自身合法权益。

综上所述，厂家不履行合同并不一定构成欺诈罪，需根据具体情况进行分析和判断。在处理此类问题时，应依法维护自己的权益，避免不必要的损失。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。