若美团外卖包装被人拆了，能否获得赔偿及如何赔偿需分情况讨论：

1. 若因商家原因导致包装被拆
   根据《消费者权益保护法》第七条，消费者享有安全保障权，包括商品完整性的保障。若商家在配送前未妥善封装外卖，导致包装被拆（如未密封、未粘贴防拆标签等），消费者有权要求商家重新提供符合卫生标准的商品，或协商部分退款（如因包装破损导致商品价值减损）。若因包装被拆导致食品污染或变质，消费者还可依据《食品安全法》第一百四十八条主张价款十倍或损失三倍的赔偿（最低1000元）。

2. 若因配送员或第三方原因导致包装被拆
   若配送员在配送过程中故意或过失拆开包装（如私自查看商品），消费者可向美团平台投诉，要求平台介入调查并督促配送员道歉或赔偿。若因第三方（如他人恶意破坏）导致包装被拆，消费者需第一时间拍照取证，并联系商家说明情况。商家有义务协助消费者向平台或警方报案，但赔偿责任可能需根据具体过错方确定（如平台未尽到配送安全保障义务，可能需承担部分责任）。

3. 若消费者自身原因导致包装被拆
   若消费者因自身操作不当（如误拆、未及时取件导致包装损坏）导致包装被拆，原则上无法要求商家或平台赔偿，但可与商家协商补发包装或支付少量费用重新封装。

操作建议：

• 立即拍照/录像留存证据，记录包装破损状态、商品是否受影响；
  
• 联系商家说明情况，要求重新配送或退款；
  
• 若涉及食品安全问题，保留剩余食品及包装，向12315或市场监管部门投诉；
  
• 若因平台或配送员过错导致损失，可通过美团APP“客服中心”提交投诉，要求平台介入处理。
  

法律依据：

• 《消费者权益保护法》第七条、第二十四条；
  
• 《食品安全法》第一百四十八条；
  
• 《电子商务法》第二十条、第七十七条。
  

如有进一步细节（如包装破损程度、是否影响食用等），可向我补充说明，以便更精准分析。