针对您提出的“以购买保健品形式诈骗怎么处理”的问题，这确实是一个涉及法律严肃性和消费者权益保护的重要议题。以下是我为您详细梳理的解答：
一、法律定性
以购买保健品形式进行的诈骗，本质上是一种以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相来骗取被害人财物的行为。这种行为在法律上通常被认定为诈骗罪，并会依据《中华人民共和国刑法》中关于诈骗罪的规定进行定罪处罚。
二、量刑标准
数额较大：若诈骗的保健品价值在三千元至一万元以上，即被视为“数额较大”。此时，犯罪嫌疑人可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑罚。
数额巨大或有其他严重情节：若诈骗的保健品价值在三万元至十万元以上，或者存在导致被害人自杀、精神失常等严重后果，以及其他恶劣的诈骗手段或社会影响等情况，则属于“数额巨大”或“有其他严重情节”。对此，法律将处以三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
数额特别巨大或有其他特别严重情节：若诈骗的保健品价值超过五十万元，或者造成被害人及其近亲属自杀、死亡、精神失常等极其严重的后果，以及产生极大社会负面影响时，视为“数额特别巨大”或“有其他特别严重情节”。此类情况下，犯罪嫌疑人将面临十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产的严厉惩罚。
三、量刑考量因素
在司法实践中，法院除了依据诈骗金额进行量刑外，还会综合考虑犯罪嫌疑人的作案手段、造成的社会影响、是否存在多次作案、是否退赃退赔以及悔罪态度等多方面因素。例如，如果诈骗对象为老年人、残疾人等特定弱势群体，或者使用了暴力威胁、恐吓等恶劣手段进行诈骗，法院将在相应量刑幅度内从重处罚。相反，如果犯罪嫌疑人具有自首、立功、坦白等情节，或者积极退赃退赔并取得被害人谅解，法院在量刑时会依法从轻或者减轻处罚。
四、消费者权益保护
作为消费者，如果您不幸遭遇了保健品诈骗，您不仅有权要求返还被骗取的财物，还有权根据《消费者权益保护法》的相关规定，要求增加赔偿您受到的损失。增加赔偿的金额通常为您购买保健品的价款的一倍。这意味着，在保健品诈骗案件中，受害者可以主张惩罚性赔偿，以维护自身合法权益。
五、应对建议
提高警惕：在购买保健品时，务必保持警惕，不要轻信夸大其词的宣传或承诺。
核实信息：在购买前，尽量核实保健品的生产厂家、批准文号等信息，确保产品的合法性和安全性。
及时报案：一旦发现诈骗行为，应立即向公安机关报案，并提供相关证据和线索，以便及时追究犯罪者的法律责任。
寻求法律援助：如果您在维权过程中遇到困难或需要法律帮助，可以寻求专业律师的协助，以更好地维护自身权益。
综上所述，以购买保健品形式进行的诈骗是一种严重的犯罪行为，其法律后果严重且多样。作为消费者，我们应提高警惕、加强防范意识，并在遭遇诈骗时及时采取措施维护自身权益。同时，也希望司法机关能够依法严惩此类犯罪行为，共同维护社会的和谐稳定。