结论：若签订合同时使用的是已经注销的公司名义，您通常需要找签订该合同的实际行为人（如原公司股东、法定代表人或实际控制人等）来主张权利，具体需根据实际情况判断责任主体。以下从不同角度为您详细分析：
一、合同效力与责任主体
合同效力问题：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同应当是双方真实意思的表示，且内容合法、形式合规。若合同是以已经注销的公司名义签订，这本身可能构成合同主体瑕疵，因为注销后的公司已不具备法律上的主体资格，无法再作为合同一方。
- 然而，合同的效力并不仅仅取决于合同主体的资格，还取决于合同内容、签订过程是否合法合规。如果合同内容合法，且签订时对方虽以注销公司名义但实际代表了其他有履约能力的主体（如原公司股东新设立的公司、原公司法定代表人个人等），则合同可能仍被认定为有效，但责任主体需根据实际情况判断。
责任主体判断：
- 实际行为人：如果合同是以注销公司名义签订，但实际是由原公司的股东、法定代表人或实际控制人等个人或新设立的公司进行的交易，那么您应当向这些实际行为人主张权利。他们作为合同的实际履行方或受益方，应当承担合同责任。
- 表见代理或职务行为：如果对方在签订合同时，让您有理由相信其有权代表注销公司（如持有原公司公章、合同书等），且您善意且无过失地相信了这一点，那么可能构成表见代理或职务行为。在这种情况下，您可能仍有权向对方主张权利，但具体需根据案件事实和法律规定判断。
二、维权途径与建议
收集证据：
- 首先，您需要收集所有与合同相关的证据，包括合同文本、交易记录、沟通记录等，以证明合同的存在以及您的履约情况。
- 同时，您还需要收集证据证明对方是以注销公司名义与您签订合同，但实际行为人另有其人。这可能包括对方身份信息、原公司注销证明、对方与原公司的关系证明等。
协商与调解：
- 在收集到足够证据后，您可以尝试与对方进行协商或调解，寻求和解或达成还款协议。这通常是最快捷、最经济的解决方式。
法律诉讼：
- 如果协商或调解无果，您可以考虑向法院提起诉讼，要求对方承担合同责任。在诉讼过程中，您需要提交证据证明您的主张，并接受法院的审理和判决。
- 需要注意的是，诉讼过程可能较为复杂且耗时较长，因此您需要做好充分的准备和规划。
三、特殊情况考虑
- 如果对方是恶意欺诈：如果对方以注销公司名义与您签订合同，并故意隐瞒公司已注销的事实，以骗取您的财物或服务，那么这可能构成欺诈行为。在这种情况下，您不仅可以要求对方承担合同责任，还可以向公安机关报案，追究其刑事责任。
- 如果合同涉及第三方：如果合同涉及第三方（如担保人、共同债务人等），您还需要考虑第三方的责任和义务。在维权过程中，您可能需要将第三方也列为被告或共同被告，以更全面地维护自己的权益。
最后，面对这种情况，我建议您尽快咨询专业律师（即向我咨询），以便根据您的具体情况制定合适的维权策略。同时，也请您保持冷静和理性，通过合法途径来维护自己的权益。