使用已经注销的公司签合同未履行完是违法的，此类合同通常无效，且可能引发一系列严重的法律后果。以下从多个角度为你详细分析：
一、合同的效力问题
一般无效原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同成立的重要条件是当事人具有相应的民事权利能力和民事行为能力。公司注销后，其法人资格即告终止，丧失作为民事主体签订合同的能力。因此，以已注销公司的名义签订的合同，一般会被认定为无效合同，对双方均无法律约束力。这意味着，即使合同中有约定，双方也无法依据合同要求对方履行义务或承担违约责任。
特殊情况下的效力判断：
- 在某些特殊情况下，如注销信息未及时公示或相关人员故意隐瞒注销事实，导致相对方有合理理由相信该公司仍然存在且有签约能力，可能会依据表见代理等法律规则来判断合同效力。但这种情况较为复杂，需要严格的证据支持，如相对方需证明自己确实不知情且已尽到合理的审查义务。即便如此，合同效力仍可能存在争议，且相对方需承担较高的举证责任。
二、可能面临的法律责任
民事责任：
- 返还财产：合同被认定无效后，依据《民法典》关于无效合同的处理规定，因该合同取得的财产应当予以返还。例如，如果一方已支付货款但未收到货物，另一方需返还货款；如果一方已交付货物但未收到货款，另一方需返还货物或支付等价款项。
- 赔偿损失：有过错的一方应赔偿对方因此所受到的损失。若使用已注销公司签订合同给相对方造成经济损失，过错方需承担相应赔偿责任；若双方都有过错，则各自承担责任。例如，如果因合同无效导致相对方错过了与其他公司的合作机会，过错方需赔偿相对方因此遭受的预期利益损失。
行政责任：
- 公司注销后仍以其名义从事经营活动（含签订合同），可能违反《中华人民共和国市场主体登记管理条例》等法律法规。工商行政管理部门有权依法给予行政处罚，如罚款、吊销营业执照（如果相关人员以其他公司名义继续经营且情节严重）等。这些行政处罚不仅会对个人或企业的声誉造成损害，还可能影响其未来的经营活动。
刑事责任：
- 若使用已注销公司签订合同的目的是为了骗取他人财物，且数额较大，可能构成合同诈骗罪。根据《中华人民共和国刑法》相关规定，将受到严厉的刑事处罚，包括但不限于有期徒刑、罚金或没收财产等。例如，如果通过虚构合同事实、隐瞒公司注销真相等手段骗取对方财物，且数额达到刑事立案标准，相关人员将面临刑事追究。
三、应对措施和建议
严格审查签约主体：
- 在商业活动中，务必对签约主体的合法存续和有效性进行充分调查和核实。可通过查询工商登记信息、要求对方提供营业执照副本等方式确认公司状态。这是预防合同纠纷的重要措施，也是保障自身合法权益的关键环节。
及时纠正错误：
- 如果发现已经使用了已注销公司签订了合同，应立即采取措施进行纠正。如与对方协商重新以合法有效的主体签订合同，或采取其他合理的补救措施（如赔偿损失、解除合同等），以减少法律风险和损失。及时纠正错误可以避免纠纷的进一步扩大，降低法律成本。
增强法律意识：
- 商业活动参与者应增强法律意识，了解并遵守相关法律法规。避免因无知或疏忽而触犯法律红线，导致不必要的法律风险和经济损失。可以通过参加法律培训、咨询专业律师等方式提高自身的法律素养和风险防范能力。
综上所述，使用已经注销的公司签合同未履行完是违法的，不仅合同无效，还可能引发一系列严重的法律后果。因此，在商业活动中务必确保签约主体的合法存续和有效性，以避免不必要的法律风险和经济损失。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。