在赌场上出千诈骗的钱，一般情况下是应当退赔给被害人，但在特定情况下也可能涉及收缴。以下从不同角度进行分析：
一、退赔给被害人的法律依据与理由
法律依据：
- 根据《中华人民共和国刑法》第六十四条的规定，犯罪分子违法所得的一切财物，应当予以追缴或者责令退赔；对被害人的合法财产，应当及时返还。在赌场上出千诈骗，属于犯罪行为，其所得财物属于违法所得，但同时也是被害人的财产损失，因此应当退赔给被害人。
理由：
- 退赔给被害人能够直接弥补其因诈骗行为所遭受的财产损失，符合刑法保护公民财产权的立法目的。
- 退赔也是犯罪分子承担刑事责任的一种方式，体现了刑法对犯罪行为的惩罚与教育相结合的原则。
二、收缴的法律依据与适用情形
法律依据：
- 同样根据《中华人民共和国刑法》第六十四条的规定，对于违禁品和供犯罪所用的本人财物，应当予以没收。这里的“没收”在广义上可以理解为一种收缴。
适用情形：
- 如果诈骗所得财物已经无法直接退赔给被害人（如被害人无法联系、财物已被挥霍等），或者诈骗所得财物本身属于违禁品（如毒品、枪支等），则可能涉及收缴。
- 在某些特殊情况下，如果诈骗行为与赌博行为紧密相连，且赌博行为本身也构成犯罪（如开设赌场罪），那么诈骗所得财物可能作为赌博犯罪的违法所得被一并收缴。但这种情况下的收缴并非直接针对诈骗行为，而是针对赌博犯罪的整体处理。
三、实际操作中的考量因素
被害人权益保护：
- 在处理此类案件时，应优先考虑被害人的权益保护，尽量确保诈骗所得财物能够退赔给被害人。
犯罪情节与性质：
- 诈骗行为的情节轻重、性质恶劣程度等也会影响处理方式的选择。对于情节严重、性质恶劣的诈骗行为，可能更倾向于收缴其违法所得以示惩戒。
司法实践中的灵活性：
- 司法实践中，对于此类案件的处理可能存在一定的灵活性。具体处理方式可能因案件具体情况、地区差异等因素而有所不同。
总结与建议：
在赌场上出千诈骗的钱，一般情况下应当退赔给被害人。但在特定情况下，如诈骗所得财物无法退赔或属于违禁品等，可能涉及收缴。在实际操作中，应综合考虑被害人权益保护、犯罪情节与性质以及司法实践中的灵活性等因素来做出决定。如果您或您身边的人遇到此类问题，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供更详细的法律建议。