将货款支付给名义收款人，对方是否会不承认，这取决于多种因素，不能一概而论。以下从不同角度为你详细分析：
一、名义收款人身份与授权情况
名义收款人有明确授权：
- 如果名义收款人得到了实际收款方的明确授权，比如通过书面委托书、口头授权（在有证据证明的情况下）等，那么名义收款人收款的行为在法律上是被认可的。
- 在这种情况下，即使实际收款方事后试图否认，只要名义收款人能够提供授权证明，法律通常会认定收款行为有效，对方（即实际收款方）难以不承认。
名义收款人无明确授权：
- 如果名义收款人没有得到实际收款方的明确授权，而是擅自以对方名义收款，那么这种行为可能构成无权代理。
- 在这种情况下，如果实际收款方事后不追认该收款行为，那么名义收款人的收款行为对实际收款方不产生法律效力。此时，对方（即实际收款方）有可能不承认该收款，并可能要求你重新支付货款。
二、交易习惯与行业惯例
- 在某些行业或交易中，可能存在使用名义收款人的习惯或惯例。如果这种习惯或惯例在行业内被广泛接受，并且你能够提供相关证据证明这一点，那么即使名义收款人没有明确的书面授权，对方也可能难以否认收款行为。
- 然而，如果这种习惯或惯例并不明确或存在争议，或者你无法提供充分证据证明其存在，那么对方仍然有可能不承认收款行为。
三、证据留存与举证责任
- 无论名义收款人是否有授权，你都应该尽可能留存好与交易相关的所有证据，如转账记录、收据、合同、授权书等。
- 如果发生纠纷，这些证据将对你证明收款行为的有效性至关重要。根据“谁主张，谁举证”的原则，你需要承担举证责任，证明你确实将货款支付给了名义收款人，并且该收款行为得到了对方的认可或授权。
四、法律后果与风险防范
法律后果：
- 如果名义收款人收款行为有效，那么对方（即实际收款方）将承担收款后的相应义务和责任。
- 如果名义收款人收款行为无效，那么你可能需要重新支付货款，并可能面临因延迟支付而产生的违约责任等法律后果。
风险防范：
- 为了避免类似风险，建议在交易前尽可能明确收款人的身份和授权情况。
- 如果必须使用名义收款人，建议要求对方提供明确的书面授权书，并留存好相关证据。
- 在交易过程中，保持与对方的沟通畅通，及时确认收款情况，并在发现问题时及时采取措施。
总结来说，将货款支付给名义收款人存在一定风险，对方是否会不承认取决于名义收款人的身份与授权情况、交易习惯与行业惯例、证据留存与举证责任等多种因素。为了降低风险，建议你在交易前尽可能明确收款人的身份和授权情况，并留存好相关证据。如果遇到问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。