能否胜诉需根据具体情况判断，但满足法定条件时起诉保险公司大概率能赢。以下从不同角度分析：

1. 保险合同条款的效力与履行情况
   若保险公司拒赔理由违反保险合同约定（如未明确告知免责条款、条款本身存在歧义或违法），或伤者情况属于合同明确约定的理赔范围（如医疗费、伤残赔偿金等），则起诉后法院通常会支持伤者诉求。例如：合同约定“意外伤害导致伤残需赔付”，而伤者经鉴定构成伤残等级，保险公司无合理理由拒赔的，胜诉概率极高。

2. 保险公司拒赔的合法性审查
   保险公司需对其拒赔理由承担举证责任。若其无法证明伤者存在故意制造事故、伪造证据、未履行如实告知义务等法定或约定免责情形，或拒赔程序违法（如未在法定期限内作出核定、未出具书面拒赔通知），法院可能认定其拒赔行为无效。例如：保险公司仅以“伤者未及时报案”为由拒赔，但无法证明该延迟导致事故性质无法查清的，法院可能不支持其主张。

3. 伤者证据的充分性
   伤者需提供完整证据链证明其主张，包括保险合同、事故认定书、医疗记录、伤残鉴定报告、费用票据等。若证据存在瑕疵（如鉴定机构资质存疑、票据与治疗无关），可能影响胜诉结果。例如：伤者主张误工费但未提供收入证明或纳税记录，法院可能酌情调整赔偿金额。

4. 法律程序的合规性
   伤者需在诉讼时效内起诉（通常为3年，自知道或应当知道权益受损之日起算），并符合法院管辖要求（如合同约定仲裁条款的需先申请仲裁）。若程序违法（如超过时效、未缴纳诉讼费），可能导致败诉。

建议行动：若保险公司拒赔，伤者应首先核对保险合同条款，确认拒赔理由是否成立；其次收集并固定证据（如录音、书面拒赔通知）；最后咨询专业律师评估案件可行性，制定诉讼策略。如有具体案件细节，可直接向我提问，我将结合实际情况进一步分析。