结论：定金能否要回，需根据协议具体内容、消防条件不通过的原因及双方过错程度综合判断。以下从不同角度进行分析：
一、协议内容对定金退还的影响
协议中有明确约定：
- 若协议中明确约定了消防条件不通过时定金的退还方式，如“若因消防条件不通过导致装修无法进行，甲方应全额退还乙方已支付的定金”，则应按照协议约定执行。
协议中无明确约定：
- 若协议中未明确约定消防条件不通过时定金的退还方式，则需根据《民法典》中关于定金的规定及双方过错程度来判断。
二、消防条件不通过的原因及双方过错
因卖方原因导致消防条件不通过：
- 若消防条件不通过是由于卖方提供的房屋本身存在消防隐患或卖方未履行相关消防义务导致的，则卖方构成违约，买方有权要求卖方双倍返还定金（若定金数额未超过主合同标的额的20%）或要求卖方退还定金并赔偿损失。
- 法律依据：根据《民法典》第五百八十七条：“债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。”
因买方原因导致消防条件不通过：
- 若消防条件不通过是由于买方自行装修设计或施工不符合消防规范导致的，则买方构成违约，卖方有权不予退还定金。
双方均无过错或过错程度相当：
- 若消防条件不通过是由于不可抗力、政府行为等不可归责于双方的原因导致的，或双方过错程度相当，则双方可协商定金退还事宜。若协商不成，可根据公平原则，由法院或仲裁机构酌情判决定金的部分或全部退还。
三、实际操作建议
审查协议内容：
- 首先，应仔细审查双方签订的协议，查看是否有关于消防条件不通过时定金退还的明确约定。
收集证据：
- 收集与消防条件不通过相关的证据，如消防部门的检查报告、整改通知等，以证明消防条件不通过的原因及责任归属。
协商解决：
- 在证据充分的情况下，可与卖方进行协商，尝试达成定金退还的协议。
法律途径：
- 若协商不成，可向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁，要求卖方退还定金或赔偿损失。
进一步思考：在实际操作中，定金退还问题往往涉及复杂的法律关系和证据收集。因此，在处理此类问题时，建议买方及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。若您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。