不按合同约定支付工程款，主要违反了《中华人民共和国民法典》中关于合同履行和违约责任的相关规定。具体来说，可以从以下几个角度进行详细分析：

1. 违约责任的直接规定

   • 《民法典》第五百七十七条明确指出，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。在建设工程合同中，如果发包方未按合同约定支付工程款，即构成违约，需承担相应责任。这意味着承包方有权要求发包方继续履行付款义务，并可能要求赔偿因逾期付款所造成的损失，如利息损失等。

2. 承包人的优先受偿权

   • 《民法典》第八百零七条规定了承包人的优先受偿权。即发包人未按照约定支付价款的，承包人可以催告发包人在合理期限内支付价款；逾期不支付的，除根据建设工程的性质不宜折价、拍卖外，承包人可以与发包人协议将该工程折价，也可以请求人民法院将该工程依法拍卖，并就工程折价或拍卖的价款优先受偿。这一条款为承包方提供了在发包方违约时的法律保障。

3. 相关司法解释的细化规定

   • 《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释（一）》对工程款支付问题进行了细化规定。例如，明确了实际施工人以转包人、违法分包人为被告起诉时，法院应受理并追加发包人为第三人等情形。这些司法解释为处理建设工程合同纠纷提供了更具体的法律依据。

4. 法律责任与后果

   • 民事责任：发包方需向承包方支付拖欠的工程款及逾期利息。若因拖欠工程款导致工程质量问题或其他损失，发包方还需承担相应的赔偿责任。
   • 行政责任：对于恶意拖欠工程款的行为，相关部门可给予行政处罚，如罚款、降低资质等级等。
   • 刑事责任：在极端情况下，若拖欠行为构成犯罪（如拒不支付劳动报酬罪），发包方可能被追究刑事责任。

5. 应对措施与建议

   • 协商解决：承包方可首先尝试与发包方进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
   • 法律途径：若协商无果，承包方可向人民法院提起诉讼或申请仲裁，要求发包方支付拖欠的工程款及承担相应责任。在诉讼过程中，承包方需提供充分的证据证明自己的主张，如合同文本、工程进度报告、付款记录等。
   • 行使优先受偿权：根据法律规定，承包方在特定条件下可行使优先受偿权，以保障自身权益。
   • 加强合同管理：为避免类似纠纷的发生，双方在签订合同时应明确约定工程款的支付方式、时间节点及违约责任等内容。

总结来说，不按合同约定支付工程款将构成违约，并需承担包括继续履行、赔偿损失等在内的法律责任。为了避免不必要的法律风险和经济损失，建议合同双方在签订合同时应明确约定付款时间、方式等关键条款，并在实际履行过程中严格遵守合同约定和行业规范。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。