结论：和朋友一起喝酒在饭店把牙摔掉，一般情况下不算工伤。下面我将从多个角度为你详细分析。
一、工伤的定义与认定条件
工伤，通常指的是在工作过程中，因工作原因受到的伤害。根据《工伤保险条例》的规定，工伤的认定需要满足“工作时间”、“工作场所”和“工作原因”这三个核心要素。具体来说，就是在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，或者因履行工作职责受到暴力等意外伤害的，才能被认定为工伤。
二、分析你的情况
在你描述的情况中，你是在和朋友一起喝酒的过程中，在饭店把牙摔掉了。这里有几个关键点需要注意：
非工作时间：喝酒通常不是工作的一部分，除非你的工作性质就是陪客户喝酒（但这种情况也极为特殊，且需要明确的证据证明喝酒是工作的一部分）。在大多数情况下，喝酒是个人行为，与工作无关。
非工作场所：饭店虽然是一个公共场所，但除非它是你的工作场所（比如你是饭店的员工，且在饭店内因工作原因受伤），否则它不被视为工作场所。在你的情况中，饭店更可能是你与朋友聚餐的地点，而非工作场所。
非工作原因：摔掉牙的原因可能是多种多样的，比如走路不稳、地面湿滑等。但无论如何，这些原因都与工作没有直接关系。
三、特殊情况考虑
虽然一般情况下不算工伤，但也有一些特殊情况需要考虑：
如果喝酒是工作的一部分：比如你是销售员，公司明确要求你陪客户喝酒，且在喝酒过程中因工作原因（如客户醉酒后发生冲突）受伤，那么这种情况可能被视为工伤。但这种情况需要明确的证据证明喝酒是工作的一部分，且受伤与工作有直接关系。
如果饭店是工作场所：比如你是饭店的员工，且在饭店内因工作原因（如搬运物品时摔倒）受伤，那么这种情况当然属于工伤。但你的情况并不符合这一条件。
四、建议与后续行动
了解工伤认定流程：如果你认为自己可能符合工伤认定的条件，可以了解当地的工伤认定流程，并准备相关证据材料进行申请。但根据你的描述，这种情况被认定为工伤的可能性较小。
考虑其他法律途径：如果摔掉牙是由于饭店的设施问题（如地面湿滑、没有警示标志等）导致的，你可以考虑通过侵权损害赔偿的途径来维护自己的权益。这需要你收集相关证据，如现场照片、医疗记录等，并咨询专业律师进行法律分析。
注意个人安全：无论是否在工作场所，个人安全都是非常重要的。在喝酒或进行其他活动时，要注意自己的身体状况和周围环境，避免发生意外。
如果你有任何关于劳动工伤或侵权损害方面的法律问题，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。