结论前置：进厂不跟中介签劳动合同，可能会面临工资、工时、社会保险等权益受损，且在发生劳动纠纷时缺乏维权依据的风险。具体后果取决于您与工厂或中介之间的实际法律关系，下面我将从不同情况为您详细分析。

一、直接介绍进厂的情况

如果您是通过中介介绍直接进入工厂工作的，那么与您建立劳动关系的应该是实际用工的工厂，而非中介。在这种情况下：

1. 法律关系：您与工厂之间构成劳动关系，工厂有义务与您签订书面劳动合同。

2. 不签合同的后果：

   • 如果工厂自用工之日起超过一个月不满一年未与您订立书面劳动合同，根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，工厂应当向您每月支付二倍的工资。
   • 如果超过一年不签订，则视为工厂与您已订立无固定期限劳动合同。
   • 在此期间，您可能面临工资、工时、社会保险等权益受损的风险，且在发生劳动纠纷时缺乏维权依据。

3. 建议：

   • 要求工厂与您签订书面劳动合同，并仔细阅读合同条款，确保合同内容合法、公平、合理。
   • 保留好合同副本作为维权依据。
   • 如果工厂拒绝签订劳动合同，您可以向当地劳动监察部门投诉举报。

二、劳务派遣的情况

如果您是以劳务派遣的形式被派遣到工厂工作的，那么与您签订劳动合同的应该是劳务派遣单位（即中介）。在这种情况下：

1. 法律关系：您与劳务派遣单位之间构成劳动关系，劳务派遣单位有义务与您签订书面劳动合同，并将您派遣到实际用人单位（即工厂）工作。

2. 不签合同的后果：

   • 如果劳务派遣单位自用工之日起超过一个月不满一年未与您订立书面劳动合同，同样应当向您每月支付二倍的工资。
   • 如果劳务派遣单位未与您订立二年以上的固定期限劳动合同，也将面临相应的法律责任。
   • 您同样可能面临工资、工时、社会保险等权益受损的风险，且在发生劳动纠纷时缺乏维权依据。

3. 建议：

   • 要求劳务派遣单位与您签订书面劳动合同，并仔细阅读合同条款。
   • 保留好合同副本，并了解劳务派遣单位与工厂之间的协议内容，确保自己的权益得到保障。
   • 如果劳务派遣单位拒绝签订劳动合同或违反协议内容，您可以向当地劳动监察部门投诉举报。

总结与进一步建议：

无论您是通过中介介绍直接进厂工作还是以劳务派遣的形式被派遣到工厂工作，都应与相应的主体签订书面劳动合同。劳动合同是保障您合法权益的重要法律文件，务必认真对待。如果您在签订劳动合同过程中遇到任何问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。