公司以没完成任务为由扣员工工资，在大多数情况下是违法的，但也有一些特定情况可能合法。以下从不同角度为您详细分析：
一、违法情形
无依据扣款：
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。同时，《工资支付暂行规定》也明确规定了用人单位不得克扣劳动者工资，仅在特定情况下（如代扣个人所得税、社保等法定费用，法院判决/裁定要求代扣的抚养费、赡养费，以及员工造成单位经济损失且劳动合同有明确约定时）可以代扣工资。
- 分析：如果公司没有明确的规章制度或劳动合同中的相关约定，仅凭员工未完成任务就随意扣款，这种行为通常被视为克扣工资，违反了法律规定。例如，某公司因员工未完成临时销售任务直接扣发500元奖金，且无制度依据，这就构成了违法行为。
超限额扣款：
- 法律依据：即使公司有规章制度或劳动合同中的相关约定，扣款金额也不得超过劳动者当月工资的20%，且扣除后的剩余工资不得低于当地最低工资标准。
- 分析：如果公司扣款比例超过法定上限或导致工资低于最低标准，如某企业扣除员工30%绩效工资后，实发工资低于当地最低工资线，这种行为也是违法的。
双重处罚：
- 分析：有些公司可能既扣绩效又要求缴纳现金罚款，如要求未达标员工同时扣减绩效奖金和缴纳200元“责任金”。这种行为同样违反了法律规定，因为公司无权对员工进行双重处罚。
二、可能合法情形
有明确且合法的规章制度：
- 分析：如果公司在劳动合同或内部规章制度中有明确约定，并且这些约定是依法制定的（即不违反法律法规的强制性规定），同时公司能够证明所设定的任务指标是合理的，且罚款金额在合理范围内，未违反当地最低工资标准等相关规定，那么在这种情况下，罚款行为的合法性可能会得到一定程度的认可。但即便如此，也需严格遵循法律法规以及公平合理的原则。
员工造成单位经济损失且劳动合同有明确约定：
- 法律依据：根据《工资支付暂行规定》第十六条，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除。但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。若扣除后的剩余工资部分低于当地月最低工资标准，则按最低工资标准支付。
- 分析：如果员工因未完成任务给公司造成了经济损失，并且劳动合同中有明确约定赔偿方式和金额，那么公司可以按照约定从员工工资中扣除相应赔偿。但同样需要遵循上述限额和最低工资标准的规定。
三、员工权益保护与维权途径
- 协商沟通：如果劳动者遇到公司因任务未完成而罚款的情况，首先应与公司进行协商，要求其返还所扣工资或提供合理的解释和依据。
- 投诉举报：若协商不成，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉，请求其介入调查并处理。劳动监察部门有权责令公司退还非法扣款，并可能对公司处以罚款。
- 申请劳动仲裁：劳动者还可以选择申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。在仲裁过程中，劳动者需要提供充分的证据来证明公司的罚款行为是违法的，如工资条、考勤记录、任务分配文件及沟通记录等。
总结：公司以“没完成任务”为由扣工资需严格遵循法律规定，否则可能构成违法。员工应主动了解自己的合法权益，并在必要时采取协商、投诉或申请劳动仲裁等措施来维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。