矿泉水没有采矿证，并不直接等同于虚假宣传，但可能涉及其他法律问题。以下从不同角度进行分析：

1. 虚假宣传的定义与构成：

   • 虚假宣传通常指的是在商业活动中，经营者利用广告或其他方法，对商品或服务的质量、制作成分、性能、用途、生产者、有效期限、产地等作引人误解的虚假宣传，损害消费者或其他经营者的合法权益。
   • 矿泉水没有采矿证，并不直接说明其宣传内容（如水质、来源等）是虚假的。但如果宣传中明确提及了采矿证或相关资质，而实际上并未取得，则可能构成虚假宣传。

2. 采矿证与矿泉水生产的关系：

   • 采矿证是开采矿产资源的法律凭证，对于矿泉水生产而言，如果矿泉水来源于地下水资源，且该资源属于矿产资源范畴，那么开采者通常需要取得采矿证。
   • 如果矿泉水生产者未取得采矿证而擅自开采，这主要违反的是矿产资源管理法规，可能面临行政处罚或刑事责任，但这并不直接等同于虚假宣传。

3. 可能涉及的法律后果：

   • 行政处罚：如果矿泉水生产者未取得采矿证而擅自开采，相关行政机关（如自然资源部门）可能对其处以罚款、没收违法所得、责令停止开采等行政处罚。
   • 刑事责任：在严重情况下，如非法开采行为造成矿产资源严重破坏，可能构成非法采矿罪，生产者可能面临刑事处罚。
   • 民事责任：如果因未取得采矿证而导致的矿泉水质量问题或供应问题给消费者造成损失，生产者可能还需承担民事赔偿责任。

4. 消费者如何维权：

   • 如果消费者认为矿泉水生产者存在虚假宣传行为，可以收集相关证据（如广告宣传资料、产品包装等），并向市场监管部门投诉或举报。
   • 如果因饮用矿泉水导致健康受损，消费者还可以考虑通过法律途径要求生产者承担民事赔偿责任。

建议：对于矿泉水生产者而言，应确保取得所有必要的资质和许可，包括采矿证（如适用），并严格遵守相关法律法规和行业标准，以避免法律风险和声誉损失。对于消费者而言，在购买矿泉水时，可以关注产品的来源、质量认证等信息，以保障自身权益。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。