在二审程序中，若上诉人未提及的程序违法情形，二审法院的处理方式需结合具体情况判断，核心结论如下：

1. 二审法院原则上不主动审查未上诉的程序违法情形
   根据《民事诉讼法》第177条及《刑事诉讼法》第236条，二审法院的审查范围通常限于上诉请求及相关事实、法律适用问题。若上诉人未在上诉状或庭审中明确提出程序违法主张（如管辖权错误、回避未依法处理、证据收集违法等），二审法院一般不主动审查，而是围绕上诉请求进行审理。

2. 例外情形：程序违法影响实体公正时，二审法院可依职权审查
   若未提及的程序违法情形直接导致实体判决错误（如关键证据因程序违法被排除后，法院仍采纳该证据定案），二审法院可能依职权启动审查。例如：

   • 一审法院违反法定程序剥夺当事人辩论权利（《民事诉讼法》第177条第1款第4项）；
     
   • 审判组织组成不合法（如应当回避的审判人员未回避）；
     
   • 违反公开审判规定等严重程序瑕疵。
     此时，二审法院可能裁定撤销原判、发回重审（《民事诉讼法》第177条第1款第4项）。

3. 上诉人可申请补充上诉或通过其他途径救济

   • 补充上诉：若上诉人在二审庭审中发现一审存在程序违法，可申请补充上诉理由，但需在法庭辩论终结前提出（《民事诉讼法司法解释》第323条）。
     
   • 申请再审：若二审未处理程序违法情形且判决已生效，当事人可依据《民事诉讼法》第207条第7项（“审判组织的组成不合法或依法应当回避的审判人员未回避”）或第9项（“违反法定程序可能影响案件正确判决、裁定”），向法院申请再审。

建议：若您发现一审存在程序违法但未在二审中主张，需结合具体情形判断救济路径。如需进一步分析，可直接向我咨询，我将结合案情提供详细方案。