结论：一桌吃饭没喝酒发生意外是否需要赔偿，这主要取决于意外的性质、原因以及各方是否存在过错。以下从不同角度进行分析：

1. 意外由第三方造成：

   • 如果意外是由第三方（如餐厅工作人员、其他顾客等）的行为或疏忽导致的，那么根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，受害者有权要求第三方承担侵权责任，进行赔偿。例如，餐厅地面湿滑导致有人摔倒受伤，餐厅作为管理者若未尽到安全保障义务，就应承担相应的赔偿责任。

2. 意外由共同就餐者中的某一人造成：

   • 如果意外是由共同就餐者中的某一人因过错（如嬉戏打闹、故意推搡等）导致的，那么根据过错原则，该过错方应承担赔偿责任。这种情况下，其他就餐者若没有过错，则无需承担赔偿责任。

3. 意外属于不可抗力或自然原因：

   • 如果意外是由于不可抗力（如地震、火灾等自然灾害）或自然原因（如突然发病等）导致的，且各方均无过错，那么根据公平原则，可能由各方分担损失，或者根据具体情况由受害者自行承担。但这种情况下的责任分担并非绝对，还需结合具体案情和法律规定来判断。

4. 共同就餐者之间存在特殊关系或约定：

   • 如果共同就餐者之间存在特殊关系（如家庭成员、朋友聚会等）或事先有约定（如AA制聚餐但约定了安全责任等），那么可能根据这些关系或约定来确定责任分担。例如，家庭成员之间可能基于亲情关系而自愿分担损失；或者朋友之间事先约定了安全责任，那么就应按照约定来执行。

法律建议：

• 在发生意外后，首先应确保受害者的安全和健康，及时送医治疗。
• 其次，应收集并保存相关证据（如现场照片、视频、证人证言等），以便后续维权。
• 如果涉及赔偿问题，建议先与对方协商解决；协商不成的，可以寻求法律途径解决，如向法院提起诉讼或申请仲裁等。

可能后果：

• 如果确定存在过错方且过错方拒绝赔偿，受害者有权通过法律途径追究其法律责任，要求其承担相应的赔偿责任。
• 如果各方均无过错或责任难以划分，可能需要根据公平原则或其他法律规定来分担损失或由受害者自行承担。

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