拍摄侵权人视频是否侵犯肖像权，需根据具体情况判断，关键在于是否满足侵犯肖像权的构成要件，即未经肖像权人同意，并以营利为目的或存在其他不当使用情形。以下是对此问题的详细分析：
一、不构成侵犯肖像权的情形
特定公共环境拍摄：
- 在拍摄城市街景、大型活动等特定公共环境时，画面中自然出现的路人肖像，通常不认定为侵权。因为拍摄者没有侵犯肖像权的故意，也难以避免摄入路人。例如，在拍摄一场街头表演时，画面中不可避免地出现了观众的身影，这种情况下一般不构成侵犯肖像权。
新闻报道与公共利益：
- 为实施新闻报道，不可避免地需要制作、使用、公开肖像权人的肖像。如报道大型公益活动时，录制到参与人员的肖像并播出，属于合理使用，不构成侵权。同样，国家机关为依法履行职责，在必要范围内可制作、使用、公开肖像权人的肖像，如公安机关通缉犯罪嫌疑人时公布其照片，也是基于公共利益和执法需要，不构成侵犯肖像权。
个人学习与艺术欣赏：
- 为个人学习、艺术欣赏、课堂教学或科学研究等目的，在必要范围内使用已公开的肖像，不构成侵权。例如，学生为学习视频制作技巧，在练习作品中录制他人肖像，但仅用于个人学习和欣赏，不对外公开传播，这种情况下一般不构成侵犯肖像权。
二、构成侵犯肖像权的情形
未经同意且以营利为目的：
- 未经肖像权人同意，将其肖像用于商业广告、产品包装、宣传海报等以营利为目的的活动，构成侵犯肖像权。例如，商家未经明星同意，将明星肖像用于产品宣传海报，以此吸引消费者并提高销量，这种行为就侵犯了明星的肖像权。
恶意丑化或污损肖像：
- 即使不以营利为目的，未经肖像权人同意，恶意对其肖像进行丑化、污损，或利用信息技术手段伪造等方式侵害他人肖像权，也构成侵权。例如，将他人肖像制作成恶搞表情包在网络上传播，损害他人名誉和形象，这种行为就侵犯了他人的肖像权。
未经同意公开传播具有隐私性质的视频：
- 如果拍摄的视频内容涉及他人的隐私，且未经肖像权人同意就公开传播，也可能构成侵犯肖像权。例如，未经他人同意，拍摄并传播他人的私密生活视频，这种行为就侵犯了他人的肖像权和隐私权。
三、法律责任与救济措施
若未经他人同意擅自拍摄并公开其视频，构成侵犯肖像权，被侵权人有权要求侵权人：
- 立即停止侵权行为：下架删除相关视频，防止其进一步传播。
- 赔礼道歉：侵权人应向被侵权人赔礼道歉，以消除不良影响。
- 赔偿损失：如果侵权行为导致被侵权人遭受损失，被侵权人有权要求侵权人赔偿损失，包括精神损害赔偿。
总结与建议：在拍摄和使用他人肖像时，应尊重肖像权人的权益，避免构成侵权。如果拍摄目的是为了新闻报道、公共利益或个人学习等合理用途，且没有侵犯肖像权人的故意和不当使用情形，一般不构成侵权。但如果拍摄目的是为了营利或恶意丑化、污损他人肖像，或未经同意公开传播具有隐私性质的视频，则可能构成侵犯肖像权。因此，在进行视频拍摄和公开传播前，应确保已获得肖像权人的明确同意，或符合法律规定的合理使用情形。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。