企业邮箱电子邮件可以作为法律证据，但并非必须抄送才有效。以下从不同角度为你详细分析：

电子邮件作为法律证据的效力

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国电子签名法》第七条，数据电文不得仅因为其是以电子、光学、磁或者类似手段生成、发送、接收或者储存的而被拒绝作为证据使用。这意味着，电子邮件作为数据电文的一种，在符合一定条件下，是可以作为法律证据的。

2. 证据要求：

   • 电子邮件要作为法律证据，需要满足真实性、关联性和合法性的要求。真实性指的是电子邮件内容未被篡改，能够真实反映发送和接收的情况；关联性指的是电子邮件内容与案件事实有关联，能够证明案件事实的一部分或全部；合法性则指的是电子邮件的获取方式合法，不侵犯他人合法权益。

抄送与否对电子邮件证据效力的影响

1. 抄送的作用：

   • 抄送（CC）在电子邮件中通常用于将邮件同时发送给多个收件人，以便他们了解邮件内容。抄送并不改变邮件本身的性质或效力，只是增加了邮件的接收者。

2. 非必须性：

   • 电子邮件作为法律证据，并不依赖于是否抄送。即使没有抄送，只要电子邮件满足真实性、关联性和合法性的要求，仍然可以作为法律证据。抄送与否不是判断电子邮件是否可以作为法律证据的关键因素。

实际应用中的建议

1. 保存完整证据：

   • 在使用电子邮件作为法律证据时，应确保保存完整的电子邮件记录，包括邮件头、邮件正文、附件等。这些信息对于证明邮件的真实性和关联性至关重要。

2. 注意获取方式：

   • 在获取电子邮件证据时，应确保获取方式合法，不侵犯他人隐私或合法权益。例如，不应通过非法手段获取他人的电子邮件密码或私自查看他人电子邮件。

3. 寻求专业帮助：

   • 如果在使用电子邮件作为法律证据时遇到困难或疑问，建议寻求专业律师的帮助。律师可以根据具体情况提供法律意见和指导，帮助你更好地运用电子邮件作为法律证据。

综上所述，企业邮箱电子邮件可以作为法律证据，但并非必须抄送才有效。在使用电子邮件作为法律证据时，应确保满足真实性、关联性和合法性的要求，并注意保存完整证据和获取方式的合法性。如果你有任何关于公司法务方面的法律问题，都可以直接向我咨询。