结论前置：外包公司合同注明没有公积金，这种做法不合法。以下从不同角度进行分析：
- 从法律法规角度
根据《住房公积金管理条例》第十五条规定，单位录用职工的，应当自录用之日起30日内到住房公积金管理中心办理缴存登记，并持住房公积金管理中心的审核文件，到受委托银行办理职工住房公积金账户的设立或者转移手续。单位与职工终止劳动关系的，单位应当自劳动关系终止之日起30日内到住房公积金管理中心办理变更登记，并持住房公积金管理中心的审核文件，到受委托银行办理职工住房公积金账户转移或者封存手续。
也就是说，只要用人单位与职工建立了劳动关系，就应当为职工缴纳住房公积金，这是法定的强制义务，不能通过合同约定来排除。所以外包公司合同中注明没有公积金的条款，违反了上述法规规定，属于无效条款。
- 从劳动者权益保护角度
住房公积金制度是国家为了保障职工住房权益而设立的一项重要制度。职工缴纳住房公积金后，在符合一定条件时可以提取用于购房、租房、偿还住房贷款等，还可以享受低息的住房公积金贷款。如果外包公司不为职工缴纳住房公积金，就损害了职工的合法权益。
职工有权要求外包公司为其补缴住房公积金。如果公司拒绝补缴，职工可以向当地住房公积金管理中心投诉举报，住房公积金管理中心会依法进行调查处理，责令公司限期补缴；逾期仍不补缴的，可以申请人民法院强制执行。
- 从合同效力角度
合同的内容应当符合法律法规的规定，不得违反法律、行政法规的强制性规定。外包公司合同中注明没有公积金的条款，因为违反了《住房公积金管理条例》的强制性规定，所以该条款无效。但是，合同部分无效，不影响其他部分效力的，其他部分仍然有效。也就是说，除了关于公积金的条款无效外，合同中其他不违反法律法规规定的条款仍然是有效的。
如果遇到外包公司合同注明没有公积金的情况，你可以先与公司协商，要求公司为你缴纳住房公积金；如果协商不成，可以向当地住房公积金管理中心投诉举报，维护自己的合法权益。如果你还有其他关于劳动法律方面的问题，欢迎直接向我咨询。