合同无效但店铺已开的情况下，首先需明确的是，合同无效并不意味着所有基于该合同的行为都必然无效或需立即停止，但可能会引发一系列法律后果和需要采取的应对措施。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、合同无效的法律后果
返还财产：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同无效后，因该合同取得的财产，应当予以返还。这意味着，如果店铺的开设是基于无效合同而获得的财产（如租赁的店铺、购置的设备等），理论上应当返还给原权利人。但实际操作中，如果返还财产在事实上不可能或者经济上不合理，可能会采取折价补偿等方式。
赔偿损失：合同无效后，有过错的一方应当赔偿对方因此所受到的损失。如果店铺的开设过程中，一方因过错（如欺诈、胁迫等）导致合同无效，并给对方造成了损失，那么过错方需要承担赔偿责任。
二、店铺已开的实际情况处理
协商解决：在合同无效但店铺已开的情况下，双方可以首先尝试通过协商的方式解决。例如，可以重新协商一份新的合同，或者就店铺的继续经营、财产返还、损失赔偿等问题达成一致意见。
法律途径：如果协商无果，双方可以通过法律途径解决争议。这可能包括向法院提起诉讼，要求确认合同无效、返还财产、赔偿损失等。在诉讼过程中，法院会根据双方提供的证据和法律规定，作出公正的判决。
三、具体应对措施
评估合同无效的原因和影响：首先，需要明确合同无效的具体原因（如违反法律、行政法规的强制性规定，或者存在欺诈、胁迫等情形），并评估这对店铺经营的具体影响。这有助于确定后续的应对策略。
收集证据：为了支持自己的主张，无论是协商还是诉讼，都需要收集相关的证据。这可能包括合同文本、交易记录、沟通记录、证人证言等。
咨询专业律师：在处理此类复杂问题时，咨询专业律师是非常重要的。律师可以根据具体情况提供法律意见，帮助制定应对策略，并在协商或诉讼过程中提供法律支持。作为专业律师，我擅长处理刑事辩护和合同纠纷领域的问题，如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。
四、特殊情况考虑
如果店铺的开设涉及多方利益：例如，除了合同双方外，还涉及员工、供应商、客户等第三方利益，那么在处理合同无效问题时，需要更加谨慎和全面地考虑各方的利益，以避免引发更大的纠纷和损失。
如果合同无效是由于一方故意隐瞒或欺诈导致：那么受害方在要求返还财产和赔偿损失的同时，还可以考虑向相关部门举报对方的违法行为，以维护自己的合法权益和社会公共利益。
综上所述，合同无效但店铺已开的情况下，需要综合考虑合同无效的法律后果、店铺的实际情况、具体应对措施以及特殊情况等因素。在处理此类问题时，建议保持冷静和理性，通过协商或法律途径寻求公正合理的解决方案。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。