结论前置：没有审批下来就投建祠堂，是否违法需根据具体情况判断。若未取得任何审批手续擅自开工建设，则违法；若正在审批流程中且符合相关条件，则不一定违法，但需尽快完成审批手续。以下是对此问题的详细分析：
一、违法建设祠堂的情况
未批先建：
- 若未取得任何审批手续就擅自开工建设祠堂，如未经土地管理部门批准占用集体土地建设，或未获得建设工程规划许可证就进行施工，这明显违反了《中华人民共和国城乡规划法》和《中华人民共和国土地管理法》等相关法律规定。根据这些法律，建设活动必须事先获得相应的审批，否则将面临法律责任，包括但不限于罚款、责令停止建设、限期拆除等。
违反规划：
- 即使获得了部分审批，但如果建设地点不符合村庄规划和土地利用规划，如在基本农田保护区、生态保护红线区域等禁止建设区域内建设祠堂，或超出规划许可的用地范围、建筑高度、建筑面积等指标进行建设，同样属于违法行为。这种情况下，不仅可能面临法律处罚，还可能对周边环境和资源造成不可逆转的损害。
改变土地用途：
- 若在未经批准的情况下改变土地用途，如将原本用于农业或其他用途的土地擅自改为建设祠堂用地，这也违反了土地管理法规。土地用途的改变必须经过严格的审批程序，以确保土地资源的合理利用和保护。
二、可能不违法但需尽快完善手续的情况
- 正在审批流程中：
- 如果祠堂建设已经提交了审批申请，且正在审批流程中，但尚未获得最终批准，此时开工建设可能存在一定的法律风险。虽然不一定直接构成违法，但一旦审批未通过，已建设的部分可能面临拆除或整改的命运。因此，建议在这种情况下，应尽快完成审批手续，确保建设活动的合法性。
三、建议与结论
严格遵守审批流程：
- 在决定建设祠堂前，务必充分了解并遵守当地的相关法律法规和规划要求。确保建设活动事先获得所有必要的审批手续，包括土地使用审批和建设工程规划许可等。
咨询相关部门：
- 建议咨询当地的自然资源、城乡规划、建设等相关部门，了解具体的审批流程和所需材料。这些部门将能够提供详细的指导和帮助，确保建设活动的合法性和合规性。
避免法律风险：
- 未经审批擅自开工建设祠堂可能面临严重的法律后果，包括罚款、责令停止建设、限期拆除等。这些后果不仅可能给建设者带来经济损失，还可能影响祠堂的后续使用和传承。
综上所述，没有审批下来就投建祠堂是否违法取决于是否取得了必要的审批手续以及是否符合相关法律法规和规划要求。为避免不必要的法律纠纷和处罚，建议务必依法依规进行建设活动。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。