首先明确结论：试图通过与情人签订协议来归还财物以避免原配起诉，这种做法在法律上存在重大风险，且很可能无法达到预期目的。
法律背景与风险分析
原配的财产权益：
- 在婚姻关系存续期间，夫妻共同财产受法律保护。如果情人所接受的财物属于夫妻共同财产，原配有权要求返还。这是因为，未经原配同意，一方擅自将夫妻共同财产赠与他人，这种赠与行为在法律上通常被视为无效。
协议的法律效力：
- 你与情人之间签订的协议，如果涉及对夫妻共同财产的处分，很可能因为侵犯了原配的财产权益而被认定为无效。即使协议是双方自愿签订的，但由于它违反了法律的强制性规定（即保护夫妻共同财产），因此不会得到法律的支持。
可能的法律后果：
- 如果原配发现并起诉要求返还财物，法院很可能会判决情人返还所接受的财物。此外，如果情人明知财物属于夫妻共同财产而仍然接受，还可能面临一定的法律责任。
法律建议
停止不当行为：
- 如果你确实想要归还财物给情人（尽管这种做法在法律上并不明智），最直接且合法的方式是直接归还，而不是试图通过签订协议来规避法律责任。但更明智的做法是，认识到这种行为可能侵犯了原配的财产权益，并停止这种不当行为。
尊重原配的权益：
- 尊重原配的财产权益是遵守法律的基本要求。如果你与情人之间的关系已经涉及到了财产纠纷，建议尽快与情人沟通，明确财物的归属，并尽量避免进一步的法律纠纷。
寻求法律帮助：
- 如果你对如何处理这种复杂的情感与财产纠纷感到困惑，建议寻求专业的法律帮助。作为一名专注于婚姻家庭领域的律师，我可以为你提供具体的法律建议和指导，帮助你妥善处理这种纠纷。
后续行动建议
- 反思行为：认真反思自己的行为是否侵犯了他人的权益，并考虑如何以更合法、更道德的方式处理与情人之间的关系。
- 沟通协商：如果可能的话，与原配和情人进行坦诚的沟通协商，寻求一个双方都能接受的解决方案。
- 遵守法律：在任何情况下都要遵守法律的规定，不要试图通过不正当手段来规避法律责任。
总之，试图通过与情人签订协议来归还财物以避免原配起诉的做法是不可取的。它不仅可能无法达到预期目的，还可能让你陷入更复杂的法律纠纷中。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。