针对您提出的“离职不给走可以报警吗以及怎么处理”的问题，我首先要明确的是，离职不给走本身并不直接构成可以报警的刑事案件或治安案件，这更多属于劳动纠纷的范畴。不过，如果离职过程中用人单位存在限制人身自由、威胁等违法行为，那么您可以立即报警。但就一般情况下的离职纠纷，报警并非最有效的解决方式，我建议您采取以下更为专业和有效的途径来维护自己的权益：
协商解决：
- 首先，尝试与用人单位进行友好协商，明确表达您离职的意愿，并要求用人单位按照法律规定办理离职手续，包括支付应得的工资、奖金、福利等。
- 很多时候，通过双方的直接对话和协商，可以快速且和平地解决问题，避免不必要的法律纠纷。
投诉举报：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门（如劳动监察大队）进行投诉。
- 根据相关法律法规，用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，劳动行政部门有权责令其限期支付，并可能加付赔偿金。
- 投诉时，请提供详细的证据材料，如劳动合同、工资单、考勤记录等，以便劳动监察部门进行调查和处理。
劳动仲裁：
- 若投诉后仍未能解决问题，您可以搜集相关证据，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 劳动仲裁是解决劳动纠纷的重要法律途径，仲裁裁决具有法律效力，用人单位必须履行。
- 在仲裁过程中，您应充分陈述自己的主张，并提供充分的证据支持，如离职证明、工资拖欠证明等。
提起诉讼：
- 如果您对劳动仲裁结果不服，还可以向当地人民法院提起诉讼，进一步维护自己的合法权益。
- 在诉讼过程中，法院将依法审理案件，并作出公正判决。您应积极配合法院的审理工作，提供必要的证据和材料。
注意事项：
- 在整个维权过程中，您应特别注意保留所有与离职和工资支付相关的证据，以便在需要时提供证明。
- 咨询专业律师也是一个明智的选择，他们可以提供更具体的法律建议和支持，帮助您更好地维护自己的权益。
综上所述，虽然报警在某些极端情况下可能是一个选择，但面对离职纠纷时，您更应优先考虑通过协商、投诉举报、劳动仲裁或提起诉讼等法律途径来解决问题。这些方式更具针对性、法律效力更强，且能更好地保障您的合法权益。