结论：公休休完后离职，是否扣钱需视具体情况而定，包括是否违反劳动合同约定、公司规章制度以及是否存在未结清的工资或福利等。
劳动合同与规章制度：
- 首先，要查看您与用人单位签订的劳动合同以及公司的规章制度中，是否有关于离职时工资结算、公休处理等方面的具体规定。如果合同或制度中明确规定了离职时需扣除某些费用（如未休完的公休折算成工资扣除等），且这些规定不违反法律法规的强制性规定，那么用人单位可能会按照这些规定执行。
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者应当按照劳动合同的约定，全面履行各自的义务。因此，如果合同中有明确约定，且该约定合法有效，那么双方应按约定执行。
未结清的工资或福利：
- 如果您在离职时存在未结清的工资、奖金、津贴、补贴等福利待遇，用人单位应当按照实际工作天数和约定的标准进行结算，并支付给您。在这种情况下，除非有特殊约定或法律法规另有规定，否则用人单位不应无故扣除您的工资或福利。
- 特殊情况：如果您在离职时存在违反公司规章制度或劳动合同约定的行为（如严重失职、营私舞弊等），且给用人单位造成了损失，用人单位可能会根据相关规定要求您承担赔偿责任。但这种赔偿通常需要通过法律程序来确定，且赔偿金额应合理、合法。
公休的处理：
- 关于公休的处理，如果劳动合同或公司规章制度中有明确规定，如未休完的公休可以折算成工资支付给您，或者可以安排在其他时间补休等，那么应按照这些规定执行。
- 无明确规定时：如果劳动合同或公司规章制度中没有明确规定公休的处理方式，那么根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者享有休息休假的权利。在您已经休完公休的情况下，用人单位不应再因您离职而扣除您的工资或福利作为对公休的“补偿”。
建议：
- 在离职前，建议您仔细阅读劳动合同和公司规章制度中关于离职、工资结算、公休处理等方面的规定，确保自己的权益不受侵害。
- 如果您对用人单位的处理方式有疑问或不满，可以先与用人单位进行沟通协商，尝试通过友好方式解决问题。
- 如果沟通协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
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