结论前置：公司因之前工作不忙安排员工双休，现在工作忙了要求员工周末上班来补回之前的双休时间，这种做法一般是不合理的。以下从不同角度进行分析：
从劳动法关于工作时间和休息休假的规定角度
根据我国《劳动法》的相关规定，国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。这意味着，劳动者有权利享受正常的休息休假，用人单位不能随意剥夺。
公司之前安排员工双休，是符合法律规定的休息休假安排。现在因为工作忙，就要求员工周末上班来补回之前的双休时间，这实际上是在变相延长劳动者的工作时间，且没有给予劳动者相应的休息补偿，违反了《劳动法》中关于工作时间和休息休假的规定。
从加班补偿的角度
如果公司因为生产经营需要，确实需要安排劳动者在周末加班，那么根据《劳动法》的规定，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：
如果公司只是简单地要求员工周末上班来补回之前的双休时间，而没有支付相应的加班工资或者安排补休，那么这种做法也是不合法的。
从劳动合同和公司规章制度的角度
劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。如果劳动合同中明确规定了劳动者的工作时间和休息休假安排，那么用人单位应当遵守劳动合同的约定。同样，如果公司规章制度中有关于工作时间和休息休假的规定，且这些规定不违反法律法规的强制性规定，那么用人单位也应当遵守。
如果公司之前在劳动合同或者规章制度中没有明确规定可以因为工作忙而要求员工周末上班来补回之前的双休时间，那么现在这样做就缺乏合同依据和制度依据，是不合理的。
建议：如果您遇到了这种情况，首先可以与公司进行沟通协商，明确表达自己的权益和诉求。如果沟通无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。如果您还有其他关于劳动工伤（工资福利）方面的问题，可以直接向我咨询。