结论前置：是否要管年纪大且酗酒生病的父亲，这主要取决于您的个人意愿、道德观念以及法律上的赡养义务。以下从法律和道德两个角度为您详细分析。
一、法律角度
赡养义务：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，子女对父母有赡养扶助的义务。这包括经济上的供养、生活上的照料以及精神上的慰藉。即使父母年轻时有过不当行为，如出轨、家暴、赌博等，这并不影响子女在法律上应承担的赡养义务。
- 如果父亲现在因酗酒生病，生活不能自理，您作为子女，在法律上有义务提供必要的赡养和照料。这包括支付医疗费用、提供生活费用以及可能的护理服务等。
法律后果：
- 如果您不履行赡养义务，父亲有权向法院提起诉讼，要求您履行赡养责任。法院在审理此类案件时，会综合考虑双方的实际情况，包括父亲的经济状况、身体状况以及您的经济能力等因素，来判定您应承担的赡养费用和方式。
- 如果您拒不履行法院的判决，可能会面临法律制裁，如被强制执行财产、限制高消费等。
二、道德角度
家庭责任：
- 从道德层面来看，家庭成员之间应该相互扶持、相互关爱。尽管父亲年轻时有过不当行为，但他现在年纪已大，且因酗酒生病，生活陷入困境。作为子女，您是否愿意伸出援手，给予他必要的关心和照料，这更多取决于您的个人道德观念和家庭责任感。
个人选择：
- 当然，您也有权根据自己的实际情况和感受来做出选择。如果您认为父亲年轻时的行为对您造成了严重的伤害，且您无法原谅他，那么您可以选择在法律规定的范围内履行最低限度的赡养义务，如支付必要的医疗费用等。但如果您愿意给予他更多的关心和照料，那么这也是值得赞扬的。
综合建议：
- 在处理这类问题时，我建议您首先考虑自己的经济能力和实际情况。如果您有能力且愿意承担赡养责任，那么可以积极与父亲沟通，了解他的需求和期望，并尽力提供必要的帮助。
- 如果您确实无法承担全部或部分赡养责任，那么可以与父亲或其他家庭成员协商，寻求其他解决方案，如共同分担赡养费用、寻找社会救助等。
- 无论您做出何种选择，都建议您保持冷静和理性，避免与父亲或其他家庭成员发生不必要的冲突和矛盾。
最后，我希望您能够根据自己的实际情况和感受来做出最适合自己的选择。如果您有任何法律上的疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。