若运营公司不解约，您可以根据具体情况采取以下措施：
一、明确解约原因与合同条款
审查合同：首先，您需要仔细审查与运营公司签订的合同，特别是关于解约的条款。合同中通常会规定解约的条件、程序以及违约责任等内容。如果合同中有明确的解约条款，且您或运营公司符合解约条件，那么您可以依据合同要求运营公司解约。
明确解约原因：了解运营公司不解约的具体原因。是因为合同条款理解有歧义，还是运营公司存在违约行为但不愿承担责任？明确原因后，您可以更有针对性地采取措施。
二、与运营公司协商
沟通协商：在明确解约原因和合同条款后，您可以尝试与运营公司进行沟通协商。通过友好、理性的方式表达您的诉求，看是否能够达成解约的共识。在协商过程中，您可以提出合理的解约方案，如支付一定的违约金或赔偿金等，以促成解约。
书面通知：如果协商无果，您可以向运营公司发出书面解约通知。在通知中明确解约的原因、依据以及解约的生效时间等。书面通知具有法律效力，可以作为后续法律程序的证据。
三、寻求法律救济
提起诉讼：如果运营公司仍然拒绝解约，且您认为自己的权益受到了侵害，那么您可以考虑向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明运营公司存在违约行为或符合解约条件。法院将根据事实和法律规定作出判决，要求运营公司解约或承担相应的法律责任。
申请仲裁：如果合同中约定了仲裁条款，且您与运营公司均同意通过仲裁方式解决纠纷，那么您可以向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁程序相对灵活、高效，且仲裁裁决具有法律效力。
四、注意事项
保留证据：在整个过程中，您需要保留好与运营公司的沟通记录、合同文本、付款凭证等相关证据。这些证据将在后续的法律程序中发挥重要作用。
咨询专业律师：在处理此类纠纷时，建议您咨询专业律师的意见。律师可以根据您的具体情况提供法律建议，帮助您制定合理的解约方案，并在法律程序中维护您的权益。虽然此处我作为翁雪毓律师已经给出了一些建议，但每个案件都有其独特性，具体操作还需根据实际情况调整。
考虑成本与收益：在采取法律措施前，您需要权衡成本与收益。法律程序可能需要一定的时间、精力和金钱投入，因此您需要评估解约后可能获得的收益是否足以覆盖这些成本。
若您在处理此类纠纷时遇到任何问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。我专注于建设工程、破产重组领域，但也能就合同纠纷等法律问题提供全面、专业的解答。