您好，针对您提出的“办税人员离职单位没人解绑会怎么样”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
当您作为办税人员离职后，如果原单位没有及时为您解除与税务机关的关联关系，这可能会对您产生一定的影响。具体来说，您可能仍然会接收到与该单位相关的税务通知、信息等，甚至在某些情况下，如果单位出现税务违规或欠税等问题，您作为曾经的办税人员，可能会受到一定的牵连或询问。
为了避免这些潜在的风险和不便，我建议您主动采取措施解除与原单位的办税员关联关系。根据税务机关的相关规定和操作流程，您可以按照以下步骤进行操作：
登录税务系统：首先，您需要登录到与您原单位关联的税务系统或电子税务局平台。
查找关联信息：在系统中查找并展示与您自然人身份关联的纳税人信息。
选择解除关联：在关联信息页面中，找到并点击【解除关联】按钮。
选择解除原因：系统会展示解除原因的选择框，您需要点击选择解除原因为“离职后原任职单位未及时报告税务机关维护”。同时，您需要准备并提供离职证明或其他可证明您已离职的资料。
填写个人声明并上传资料：系统会跳转到个人声明界面，您需要选择您的离职时间，并点击【上传】按钮上传您准备好的离职证明或其他相关资料。
提交申请并等待审核：确认所有信息无误后，点击【确定】按钮提交您的解除关联申请。系统会提示您“你申请的解除相关人员关联关系已提交成功，税务机关将在5个工作日内完成审核”。您可以在【办税进度及结果信息查询】模块中查看您的办理情况和进度。
通过以上步骤，您可以主动解除与原单位的办税员关联关系，从而避免潜在的风险和不便。希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。