叫别人喝酒导致对方摔伤，责任归属需根据具体情况判断，主要涉及摔伤者本人、共同饮酒者以及场所提供者的责任。以下是对这一问题的详细分析：

一、摔伤者本人责任

作为完全民事行为能力人，摔伤者对自己的酒量、饮酒后的行为控制能力应有充分的认识。若因自身疏忽大意、动作不协调或醉酒后失去平衡导致摔伤，其本人通常需承担主要责任。例如，在正常行走时因饮酒过量而脚步不稳摔倒，或在无人劝酒、场所安全的情况下自行摔伤，均属于个人责任范畴。

二、共同饮酒者责任

1. 过度劝酒与强迫性劝酒：

   • 若共同饮酒者存在过度劝酒或强迫性劝酒行为，导致摔伤者因醉酒而摔伤，劝酒者可能需承担一定责任。特别是明知对方已明显醉酒、身体状况不佳或对酒精过敏仍继续劝酒的情况。例如，使用“不喝不够朋友”等刺激性语言强迫他人饮酒，或在对方已醉酒、意识不清的情况下仍劝其继续饮酒，此类行为构成明显过错。

2. 未履行照顾义务：

   • 饮酒过程中或结束后，若共同饮酒者明知摔伤者已处于醉酒状态且可能存在危险，却未履行合理的照顾、护送义务，导致其摔伤，则共同饮酒者也需承担相应责任。这包括将醉酒者独自留在无人的场所、未将其安全送回家中或医院等情况。例如，饮酒结束后，知道或应当知道朋友已经醉酒，可能无法自行安全回家，却未将其安全送回家或交给成年家属照顾，若朋友在醉酒状态下独自离开并摔伤，则需承担相应责任。

3. 特殊先行行为：

   • 如果共同饮酒者的某些行为（如故意晃动桌子）直接增加了摔伤者摔倒受伤的风险，这些共同饮酒者也可能需要承担责任。

4. 酒后驾车未劝阻：

   • 若摔伤者在饮酒后仍然驾驶机动车，且共同饮酒人未进行劝阻，导致摔伤事故发生，未劝阻的人也可能需承担一定的责任。

三、场所提供者责任

• 在酒吧、餐厅等营业性场所饮酒时，若场所提供者未尽到安全保障义务（如地面湿滑未设置警示标志、楼梯扶手损坏等），导致摔伤事故发生，场所提供者需承担相应责任。然而，若场所提供者已尽到合理的安全保障义务，则无需对摔伤负责。例如，在朋友家中聚会喝酒时，若场所存在安全隐患且未采取提醒或防护措施，导致饮酒者摔伤，作为组织者和场所提供者的朋友也需承担责任。

四、责任划分与解决途径

• 责任的具体划分需根据实际情况，由各方协商解决。协商不成时，可通过法律诉讼，由法院根据证据、具体情节等进行综合判定。在处理此类纠纷时，建议全面收集证据，客观分析事实，以确保公正合理地划分责任。

举例说明：

• 假设A、B、C三人一起喝酒，A因B的过度劝酒而醉酒，C未对A进行照顾，而是让A独自离开。A在离开途中因醉酒摔倒受伤。在此情况下，B可能因过度劝酒承担一定责任，C可能因未履行照顾义务承担相应责任，而A本人若因自身疏忽导致摔伤，也需承担一定责任。

• 假设在酒吧喝酒，酒吧地面湿滑且未设置警示标志，导致A摔倒受伤。在此情况下，酒吧作为场所提供者需承担相应责任。

总结与建议：

在饮酒时，应适量、理性，确保自己和他人的安全。共同饮酒者之间应相互照顾、提醒安全，避免强迫劝酒、怂恿冒险等行为。同时，也要留意场所的安全状况，确保饮酒者的安全。一旦发生意外，应及时采取措施救助并报警处理。若涉及责任划分问题，建议咨询我以获取更准确的法律意见和帮助。