乱开违纪单污蔑员工，员工确实可以起诉名誉权。下面我将详细解释这一结论，并提供相关的法律建议。

名誉权侵权构成

名誉权是公民、法人依法享有的对自己所获得的客观社会评价、排除他人侵害的权利。乱开违纪单污蔑员工，实际上是对员工名誉的一种侵害。如果这种污蔑行为导致员工的社会评价降低，那么员工就有权以名誉权受损为由提起诉讼。

法律依据

《中华人民共和国民法典》第一千零二十四条规定：“民事主体享有名誉权。任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权。”同时，该法也规定了名誉权受损的救济途径，包括要求侵权人停止侵害、消除影响、恢复名誉、赔礼道歉等，并可以要求赔偿损失。

起诉条件

要起诉名誉权侵权，员工需要满足以下条件：

1. 存在名誉权侵害行为：即乱开违纪单污蔑员工的行为。
2. 侵害行为导致损害后果：员工的名誉因此受损，社会评价降低。
3. 侵害行为与损害后果之间存在因果关系：污蔑行为是导致员工名誉受损的直接原因。
4. 侵权人具有过错：乱开违纪单的行为是出于故意或过失。

法律建议

1. 收集证据：员工应首先收集相关证据，如违纪单、聊天记录、证人证言等，以证明自己的名誉确实受到了侵害。
2. 与侵权人协商：在起诉之前，可以尝试与侵权人进行协商，要求其停止侵害、消除影响，并赔礼道歉。如果协商无果，再考虑提起诉讼。
3. 提起诉讼：如果协商不成，员工可以向人民法院提起诉讼，要求侵权人承担法律责任。在诉讼过程中，员工需要提交充分的证据来证明自己的主张，并依法维护自己的合法权益。

综上所述，乱开违纪单污蔑员工确实构成了对员工名誉权的侵害，员工有权依法提起诉讼来维护自己的合法权益。如果你在这方面遇到了问题，可以直接向我咨询，我会为你提供更详细的法律建议和帮助。