离职后公司拖欠工资是违法的，劳动者有权依法维权，要求公司支付应得的工资。以下是对此问题的详细分析：
一、法律法规依据
《中华人民共和国劳动法》第五十条：
- 工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这一条款确立了用人单位支付工资的基本义务，即及时、足额地以货币形式支付。
《中华人民共和国劳动合同法》第三十条：
- 用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。此条款不仅重申了支付工资的义务，还明确了劳动合同和国家规定是支付工资的依据。
《工资支付暂行规定》第九条：
- 劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。这一规定确保了劳动者在离职时能够及时获得应得的工资。
二、拖欠工资的违法性判断
- 一般情况：离职当日，用人单位应结清并支付劳动者全部工资。若未按规定支付，从应支付工资之日起即算拖欠工资。通常，拖欠工资超过30天即构成违法。
- 特殊情况：若劳动合同中有关于工资支付期限的特别约定（如离职后15日内支付），则超过该约定期限未支付即属违法。同时，若用人单位因生产经营困难、资金周转受影响，在征得本单位工会同意后，可暂时延期支付工资，但延期时间需遵守当地劳动行政部门的规定，通常最长不超过30日。
三、劳动者权益保障与维权途径
如果公司在员工离职后拖欠工资，员工享有多种法律途径来维护自身权益：
协商：
- 首先，员工可以尝试与公司进行协商，要求其及时支付拖欠的工资。这是一种成本较低、效率较高的解决方式。
投诉：
- 如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门将依法对公司进行调查，并责令其限期支付拖欠的工资。
仲裁：
- 若投诉仍未能解决问题，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁是一种具有法律效力的解决争议的方式，其裁决结果对双方均有约束力。
诉讼：
- 如果员工对仲裁结果不满意，还可以在规定时间内向法院提起诉讼。法院将根据相关法律法规和事实情况，作出公正的判决。
四、法律后果
劳动者解除劳动合同：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条，用人单位未及时足额支付劳动报酬的，劳动者可以解除劳动合同。
经济补偿：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十六条，用人单位未及时足额支付劳动报酬导致劳动者解除劳动合同的，用人单位应向劳动者支付经济补偿。经济补偿的计算标准通常按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
赔偿金：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条，用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
总结，离职后公司拖欠工资是违法的，劳动者有权依法维权。在实际操作中，劳动者可以根据具体情况选择合适的维权途径，以确保自己的合法权益得到有效保障。同时，用人单位也应严格遵守相关法律法规，按时足额支付劳动者的工资，以维护良好的劳动关系和社会秩序。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。