小包工头受伤是否算工伤，主要取决于其与用工单位之间的法律关系及具体受伤情况。以下从不同角度进行分析：
一、属于工伤的情况
存在劳动关系：
- 如果小包工头与建筑企业或施工单位之间存在正式的劳动关系（如签订了劳动合同，公司为其缴纳了工伤保险），并且在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害，这符合《工伤保险条例》第十四条的规定，应认定为工伤。例如，小包工头在监督工地施工过程中，因施工现场的安全防护设施不完善而受伤，即可按照工伤程序处理。
符合工伤认定的具体条件：
- 除了上述基本情况外，如果小包工头在工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害，或者因履行工作职责受到暴力等意外伤害，或者患职业病，或者因工外出期间由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明，或者在上下班途中受到非本人主要责任的交通事故等，这些情形也符合《工伤保险条例》第十四条和第十五条的规定，应认定为工伤或视同工伤。
二、不属于工伤的情况
以个人名义承包工程：
- 很多小包工头并未与建筑企业或施工单位建立劳动关系，而是以个人名义承接工程，双方形成的是承包合同关系。在此情况下，小包工头在工地受伤不能认定为工伤，但可根据双方的过错，依据民事侵权的相关规定要求建筑公司或施工单位承担相应赔偿责任。
违法转包、分包情形下的特殊情况：
- 当具备用工主体资格的承包单位违法将工程转包、分包给不具备用工主体资格的组织或个人时，该组织或个人招用的劳动者因工伤亡的，由承包单位承担工伤保险责任。但此规定一般不适用于小包工头本人，因此小包工头在此情形下通常也不能被认定为工伤。不过，如果小包工头作为该组织或个人中的一员受伤，且符合工伤认定条件，则可能由承包单位承担工伤保险责任。但这种情况较为特殊，需具体分析。
缺乏劳动关系证明：
- 若小包工头只是临时被叫去帮忙，或者与施工单位之间没有固定的劳动关系，且无法提供充分的证据证明存在事实劳动关系，那么其受伤也可能不被认定为工伤。
三、责任承担与赔偿建议
- 工伤赔偿：如果小包工头受伤被认定为工伤，将享受工伤保险待遇，包括医疗费、伤残补助金、停工留薪期工资等。具体赔偿项目和标准依据《工伤保险条例》及相关规定执行。
- 民事赔偿：如果小包工头受伤不被认定为工伤，但施工单位对其受伤存在过错（如提供的施工设备存在缺陷、未提供必要的安全防护措施等），小包工头仍可以根据过错责任原则，要求施工单位承担相应的民事赔偿责任。
四、工伤认定程序及建议
- 工伤认定申请：若小包工头认为其受伤符合工伤认定条件，应由企业或受伤职工及其近亲属、工会组织在规定期限内，向劳动保障行政部门提出工伤认定申请，并提交相关材料，包括劳动合同、医疗诊断证明等。
- 调查核实与决定：劳动保障行政部门将依法进行调查核实，并作出工伤认定决定。如果小包工头对认定结果有异议，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼。
综合建议：小包工头在工地受伤后，首先应明确自己与用工单位之间的法律关系，这是判断能否认定为工伤的关键。若存在劳动关系且符合工伤认定条件，应积极申请工伤认定，以便获得相应的工伤赔偿。若不存在劳动关系或不符合工伤认定条件，则应考虑通过民事侵权诉讼或其他法律途径来维护自己的合法权益。在处理此类问题时，建议小包工头及时咨询专业律师，以便准确了解自己的权益和可能的赔偿途径。