包工头在工地受伤是否属于工伤，需根据其与用工单位之间的法律关系及具体受伤情况综合判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、属于工伤的情况
存在劳动关系：
- 如果包工头与建筑企业之间存在正式的劳动关系，例如签订了劳动合同，且公司为其缴纳了工伤保险，那么在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害，就符合《工伤保险条例》第十四条的规定，应认定为工伤。
- 举例：包工头李某与某建筑公司签订了劳动合同，并被派遣到某工地负责现场管理。在监督施工过程中，因施工现场的安全防护设施不完善而受伤，这种情况就可以按照工伤程序处理。
视同工伤的情况：
- 根据《工伤保险条例》第十五条，职工在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的；在抢险救灾等维护国家利益、公共利益活动中受到伤害的；职工原在军队服役，因战、因公负伤致残，已取得革命伤残军人证，到用人单位后旧伤复发的，这些情形也视同工伤。
- 举例：如果包工头在工作时间和工作岗位上突发心脏病，并在48小时内经抢救无效死亡，这种情况也视同工伤。
二、不属于工伤的情况
以个人名义承包工程：
- 很多包工头并未与建筑企业建立劳动关系，而是以个人名义承接工程，双方形成的是承包合同关系。在此情况下，包工头在工地受伤不能认定为工伤。
- 举例：包工头张某以个人名义承包了某建筑项目的部分工程，并自行组织施工队伍进行施工。在施工过程中，张某不慎受伤，由于他与建筑企业之间不存在劳动关系，因此这种情况不能被认定为工伤。
违法转包、分包情形下的特殊情况：
- 当具备用工主体资格的承包单位违法将工程转包、分包给不具备用工主体资格的组织或个人时，该组织或个人招用的劳动者因工伤亡的，由承包单位承担工伤保险责任。但此规定一般不适用于包工头本人，因此包工头在此情形下通常也不能被认定为工伤。
- 举例：某建筑公司将工程违法转包给了不具备用工主体资格的包工头王某。王某在施工过程中受伤，由于他是包工头且不具备用工主体资格，因此这种情况通常不能被认定为工伤，但王某可以根据双方的过错，依据民事侵权的相关规定要求建筑公司承担相应赔偿责任。
三、责任承担与赔偿
- 在建筑工程领域，若包工头受伤且不存在劳动关系，其与发包方或用工单位之间可能基于承包合同产生民事法律关系。若发包方提供的工作条件存在安全隐患导致包工头受伤，发包方可能需承担过错赔偿责任，但这并非工伤赔偿责任。
- 举例：包工头赵某承包了某建筑项目的部分工程，在施工过程中因发包方提供的脚手架存在安全隐患而受伤。赵某可以依据民事侵权的相关规定要求发包方承担过错赔偿责任。
四、工伤认定程序
- 若包工头认为其受伤符合工伤认定条件，应由企业或受伤职工及其近亲属、工会组织在规定期限内，向劳动保障行政部门提出工伤认定申请，并提交相关材料，包括劳动合同、医疗诊断证明等。
- 劳动保障行政部门将依法进行调查核实，并作出工伤认定决定。
五、综合建议
- 包工头在工地受伤后，首先应明确自己与用工单位之间的法律关系，这是判断能否认定为工伤的关键。
- 若存在劳动关系且符合工伤认定条件，应积极申请工伤认定，以便获得相应的工伤赔偿。
- 若不存在劳动关系，则应考虑通过民事侵权诉讼或其他法律途径来维护自己的合法权益。
总结来说，包工头在工地受伤是否属于工伤是一个复杂的问题，需要根据具体情况进行综合判断。无论结果如何，包工头都应了解自己的法律权益和可能的赔偿途径，以便在受伤后能够及时有效地维护自己的合法权益。如果您有进一步的疑问或需要具体的法律帮助，请随时向我咨询。