在产品责任纠纷中，若保险公司为产品责任险的承保方，且符合法定条件，可以一并起诉保险公司。具体分析如下：

1. 产品责任险的特殊性
   产品责任险属于责任保险范畴，其保险标的是被保险人（生产者/销售者）因产品缺陷造成他人损害的赔偿责任。根据《保险法》第六十五条，若被保险人对第三者应负的赔偿责任已确定，且被保险人怠于请求赔偿的，第三者有权直接向保险公司请求赔付。
   实务要点：若原告（受害者）能证明产品缺陷与损害的因果关系，且保险公司承保了该产品的责任险，可直接将保险公司列为共同被告，要求其在保险范围内承担赔偿责任。

2. 诉讼主体的合法性
   根据《民事诉讼法》第一百三十五条，必要共同诉讼中，当事人必须一同起诉或应诉。在产品责任纠纷中：

   • 若保险公司是责任险的承保方，且保险合同约定“直接赔偿第三者”，则保险公司属于必要共同诉讼人，必须一并起诉；
     
   • 若保险合同未约定直接赔偿，但被保险人（生产者/销售者）未履行赔偿义务，原告可依据《保险法》第六十五条第二款，直接起诉保险公司要求支付保险金。
     例外情形：若保险公司仅承保生产者/销售者的普通财产险（非责任险），则与产品责任纠纷无直接关联，不可一并起诉。

3. 实务操作建议

   • 证据收集：需提供保险合同、产品缺陷证明、损害结果证据（如医疗记录、鉴定报告）及因果关系证明；
     
   • 诉讼请求设计：明确要求保险公司承担保险范围内的赔偿责任，超出部分由生产者/销售者承担；
     
   • 管辖法院选择：根据《民事诉讼法》第二十八条，因侵权行为提起的诉讼，由侵权行为地或被告住所地法院管辖。若保险公司为共同被告，可选择对其有利的管辖法院。

总结：产品责任纠纷中，若保险公司承保责任险且符合法定条件，原告可一并起诉保险公司。具体操作需结合保险合同条款、侵权事实及诉讼策略综合判断。如有进一步疑问，可直接向我咨询。