如果不签公司的销售协议，可能产生的后果需结合具体情形判断，主要分为以下两种情况：

1. 若销售协议内容合法合理且不违反强制性规定
   公司可能以“未签署协议”为由拒绝录用、调整岗位或终止劳动关系。根据《劳动合同法》第八条，劳动者需如实说明与劳动合同直接相关的基本情况，但未明确要求必须签署附加协议。若协议涉及提成计算、客户归属等核心权益，拒绝签署可能导致公司认为您不接受工作条件，进而影响劳动关系存续。
   建议：若对协议条款有异议，可与公司协商修改；若完全拒绝签署，需评估是否接受可能失去工作机会的风险。

2. 若销售协议存在违法条款（如强制扣押证件、高额违约金、不公平竞争限制等）
   根据《劳动合同法》第二十六条，此类条款无效，您有权拒绝签署且无需承担法律责任。公司若以此为由解雇您，可能构成违法解除劳动关系，您可依据《劳动合同法》第四十八条主张赔偿金（工作满1年赔2个月工资）。
   建议：拒绝签署时保留协议文本及沟通记录，若公司施压，可向当地劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁。

补充说明：

• 若协议涉及商业秘密保护或竞业限制，需注意《劳动合同法》第二十三条、第二十四条的合法性要件（如竞业限制期限≤2年、经济补偿支付等），违法条款同样无效。
  
• 实践中，部分公司可能将销售协议与劳动合同捆绑，此时需区分协议性质：若属劳动合同必备条款（如工作内容、报酬），拒绝签署可能影响合同成立；若属附加协议，需按上述情形判断。
  

行动建议：

1. 仔细审查协议条款，标注违法或不合理内容；
   
2. 与公司协商修改，或要求删除违法条款后签署；
   
3. 若协商无果且公司施压，可依法维权并寻求法律支持。
   

如有具体协议条款或公司行为需分析，可直接向我提供细节，我将进一步解答。