结论：在工伤停工留薪期间，若老板拖欠工资，您有权选择离职，但需根据具体情况谨慎处理，以保障自身权益。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律角度
停工留薪期工资支付义务：
- 根据《工伤保险条例》第三十三条，职工因工作遭受事故伤害或者患职业病需要暂停工作接受工伤医疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。这意味着，老板在停工留薪期内有义务按时足额支付您的工资。
离职权利：
- 若老板拖欠工资，您有权根据《劳动合同法》第三十八条的规定，以“未及时足额支付劳动报酬”为由，解除劳动合同。这是您的法定权利，无需经过老板同意。
经济补偿：
- 根据《劳动合同法》第四十六条，因用人单位未及时足额支付劳动报酬而解除劳动合同的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿。经济补偿的计算方式为：按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
二、实际操作角度
离职前准备：
- 在离职前，建议您先与老板进行沟通，明确表达您的诉求和依据，要求老板立即支付拖欠的工资。若沟通无果，您可以考虑向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
离职手续办理：
- 若您决定离职，应按照公司规定办理离职手续，包括交接工作、归还公司财物等。同时，要求公司出具离职证明，并保留好相关证据，如工资条、考勤记录、劳动合同等，以备后续维权之需。
后续维权：
- 若老板在您离职后仍不支付拖欠的工资和经济补偿，您可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求老板支付拖欠的工资、经济补偿以及可能的赔偿金。若对劳动仲裁结果不服，您还可以向法院提起诉讼。
三、风险提示
离职时机选择：
- 在工伤停工留薪期间离职，可能会影响您享受工伤保险待遇的连续性。因此，在决定离职前，建议您先了解清楚工伤保险的相关规定和流程，确保自己的权益不受损害。
证据保留：
- 在整个过程中，务必保留好所有与工资支付、工伤认定、离职等相关的证据。这些证据将是您后续维权的重要依据。
建议：面对老板拖欠工伤停工留薪工资的情况，您有权选择离职并维护自己的合法权益。但在做出决定前，请务必了解清楚相关法律法规和操作流程，谨慎处理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。