企业违约时，一般应通过起诉等法律途径解决，而非直接投诉工商所，但特定情况下可向工商部门反映。以下是对此问题的详细分析：
一、企业违约的法律性质与解决途径
企业违约，通常指的是企业在合同履行过程中，未能按照合同约定履行其义务，或者履行义务不符合合同约定的标准。这种违约行为，本质上是一种民事法律关系中的违约行为，应当通过民事法律途径来解决。
起诉：当企业违约时，受损方（如合同另一方）有权向人民法院提起诉讼，要求违约方承担违约责任。这是解决企业违约问题的一种主要法律途径。通过起诉，法院可以依法对违约行为进行审理，并作出公正的判决，要求违约方赔偿损失、继续履行合同或采取其他补救措施。
协商与调解：在起诉之前，双方也可以尝试通过协商或调解的方式解决纠纷。协商是双方直接沟通，寻求达成一致意见的过程；调解则是在第三方（如调解委员会、行业协会等）的协助下，促使双方达成和解协议。这些方式具有灵活性和高效性，有助于快速解决纠纷，减少诉讼成本。
二、工商所在企业违约问题中的角色与限制
工商所（或市场监管部门）主要负责市场监管和行政执法工作，其职责范围通常不包括直接处理企业之间的民事合同纠纷。
工商所的职责：工商所主要负责监管市场秩序、打击不正当竞争行为、保护消费者权益等。在企业违约问题上，如果违约行为同时涉及违法经营、虚假宣传等违法行为，工商所可以依法进行查处。但是，对于单纯的合同违约行为，工商所通常不会直接介入处理。
投诉工商所的局限性：如果受损方选择向工商所投诉企业违约问题，可能会面临以下局限性：一是工商所可能因职责范围限制而无法直接处理；二是即使工商所介入，也可能只能对违约行为中的违法行为进行查处，而无法直接解决合同纠纷本身；三是投诉过程可能耗时较长，且结果不确定。
三、特定情况下的工商部门反映
虽然工商所不直接处理企业之间的民事合同纠纷，但在某些特定情况下，受损方可以向工商部门反映企业违约问题，以寻求帮助或支持。例如：
违约行为涉及违法行为：如果企业违约行为同时涉及违法经营、虚假宣传等违法行为，受损方可以向工商部门举报，要求工商部门依法进行查处。
寻求行政调解或协助：在某些地区或特定情况下，工商部门可能提供行政调解服务或协助双方进行协商。受损方可以尝试向工商部门咨询并寻求相关帮助。
建议：在面对企业违约问题时，受损方应优先考虑通过起诉等法律途径来维护自己的合法权益。如果违约行为同时涉及违法行为或需要工商部门的协助，可以向工商部门反映情况并寻求帮助。但无论如何，都应确保自己的行动符合法律法规的规定，并咨询专业律师的意见以确保权益得到充分保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。