如果员工在调岗的书面通知上拒绝签字，主要会产生以下几方面的影响，具体分析如下：

1. 对劳动关系存续的影响：

   • 不直接导致劳动关系解除：员工拒绝在调岗通知上签字，并不直接意味着劳动关系自动解除。调岗需要双方协商一致，如果员工不同意，用人单位不能单方面强制调岗，否则可能构成违法调岗，员工有权要求继续履行原劳动合同或主张违法调岗的赔偿。
   • 可能引发劳动争议：若用人单位因员工拒绝调岗而采取不当措施，如降薪、停职、解雇等，员工可以依法提起劳动仲裁或诉讼，要求用人单位承担相应的法律责任。

2. 对调岗效力及后续处理的影响：

   • 调岗需协商一致：根据《劳动合同法》的相关规定，变更劳动合同（包括调岗）应当遵循平等自愿、协商一致的原则。员工拒绝签字，表明双方未就调岗达成一致，调岗通知在法律上不具备执行力。
   • 用人单位可能采取的措施：面对员工拒绝调岗，用人单位可能会选择继续与员工协商、提供其他岗位选择、或者根据劳动合同约定及公司规章制度进行进一步处理。如果用人单位坚持单方面调岗，员工有权拒绝并要求维持原岗位。

3. 对员工权益的保护与风险：

   • 保护自身权益：员工有权拒绝不合理的调岗要求，并可以通过书面形式向用人单位表达异议，保留相关证据以备不时之需。
   • 潜在风险：虽然员工有权拒绝调岗，但也需要关注用人单位可能采取的后续措施，如是否构成违法解雇、是否影响工资待遇等。员工应密切关注自身权益变化，并在必要时寻求法律援助。

4. 实际操作建议：

   • 保持沟通：员工在收到调岗通知后，应与用人单位保持积极沟通，明确表达自己的意愿和理由，尝试通过协商解决问题。
   • 保留证据：无论是否同意调岗，员工都应保留好相关证据，如调岗通知、沟通记录等，以备在发生劳动争议时作为证据使用。
   • 寻求法律援助：如果员工认为用人单位的调岗行为违法或侵犯了自己的合法权益，可以及时向劳动仲裁机构或法院提起仲裁或诉讼，寻求法律援助。

总结来说，员工在调岗书面通知上拒绝签字，主要影响在于调岗通知在法律上不具备执行力，双方需继续协商或寻求其他解决方案。员工应保护自身权益，密切关注用人单位的后续措施，并在必要时寻求法律援助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。