结论：两人因帮别人看监控了解别人底牌拿工资各九千元，涉案三十万元的情况，检察院的定罪会综合考虑多种因素，可能涉及的罪名包括诈骗罪、侵犯公民个人信息罪等，具体定罪和量刑需依据详细案情和证据。以下是对此问题的详细分析：
一、可能涉及的罪名
诈骗罪：
- 法律背景：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
- 分析：如果两人通过看监控了解别人底牌，以此为手段骗取他人财物，且数额达到诈骗罪的立案标准（一般三千元至一万元以上），则可能构成诈骗罪。在此情况下，涉案三十万元可能被视为“数额巨大”或“数额特别巨大”，具体取决于当地的标准和案件的具体情况。
侵犯公民个人信息罪：
- 法律背景：根据《中华人民共和国刑法》第二百五十三条之一，违反国家有关规定，向他人出售或者提供公民个人信息，情节严重的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
- 分析：如果两人通过非法手段获取并利用他人监控信息，且该信息属于公民个人信息范畴，且情节严重（如数量较大、多次实施、造成严重后果等），则可能构成侵犯公民个人信息罪。然而，此罪名通常更侧重于信息的非法获取、出售或提供行为，而非直接利用信息进行诈骗。
二、定罪和量刑的考虑因素
- 主观故意：检察院会考察两人是否具有非法占有他人财物的故意，以及是否明知自己的行为是违法的。
- 行为手段：检察院会评估两人获取和使用监控信息的手段是否合法，以及是否利用了这些信息进行了欺诈行为。
- 涉案金额：涉案三十万元将作为重要的量刑依据，影响检察院对案件严重程度的判断。
- 社会危害程度：检察院还会考虑案件的社会危害程度，包括是否对他人造成了严重的经济损失、是否破坏了社会秩序等。
三、法律建议
- 配合调查：如果两人被卷入此类案件，应积极配合警方的调查工作，如实陈述事实，提供相关证据。
- 寻求法律帮助：在案件处理过程中，建议两人及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能的法律后果。
- 准备辩护材料：根据律师的建议，准备相关的辩护材料，包括证据、证人证言等，以维护自己的合法权益。
最后，由于案件的具体情况复杂多变，检察院的定罪和量刑将依据详细的案情和证据进行。因此，如果两人或相关人士对此类案件有进一步的疑问或需要法律帮助，可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见。