商业服务业用地一般不可以建厂房，此行为通常不合法。以下从多个角度进行分析：
土地用途管制原则
根据我国土地管理相关法律法规，土地用途管制是一项基本原则。这意味着土地的使用必须严格按照其规划用途来进行，不得随意改变。商业服务业用地，顾名思义，是规划用于商业、服务业等活动的土地，其用途与工业用地（包括建厂房等工业生产活动）有着本质的区别。因此，从土地用途管制原则的角度来看，商业服务业用地用于建厂房是不符合规定的。
具体法规依据
《中华人民共和国土地管理法》：该法明确规定了土地用途管制制度，要求土地使用者必须按照土地利用总体规划确定的用途使用土地。如果要将商业服务业用地用于建厂房，实际上就是改变了土地的用途，这需要经过法定程序进行审批和变更，否则就是违法的。
《中华人民共和国城乡规划法》：该法也强调了城乡规划的严肃性，要求建设活动必须符合城乡规划的要求。在商业服务业用地上建厂房，很可能违反了当地的城乡规划，因此也是不被允许的。
可能的法律后果
如果未经批准擅自在商业服务业用地上建厂房，可能会面临一系列的法律后果，包括但不限于：
行政处罚：相关部门可能会对违法行为进行处罚，如罚款、责令拆除违法建筑等。
民事责任：如果因建厂房而损害了其他相邻权人的合法权益，如遮挡阳光、影响通风等，还可能需要承担民事赔偿责任。
刑事责任：在极端情况下，如果违法行为情节严重，构成犯罪的，还可能被追究刑事责任。
特殊情况说明
当然，也存在一些特殊情况。比如，如果当地政府为了促进经济发展或进行城市更新，对某些区域的土地用途进行了调整，将原本的商业服务业用地变更为工业用地，并经过了合法的审批程序，那么在这种情况下，在该土地上建厂房就是合法的。但这种情况需要具体的政策文件和审批手续作为支撑，不能一概而论。
建议：如果您有在商业服务业用地上建厂房的需求，建议您先咨询当地规划、国土等部门，了解该土地的具体用途和规划要求，以及是否有可能进行用途变更。在获得合法批准之前，切勿擅自进行建设活动，以免面临不必要的法律风险。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。