在民事纠纷开庭时，若原告证据不充分且被告不出庭，法院的判决将基于《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释的规定，并结合案件的具体情况来作出。以下是对此问题的详细分析：
一、原告证据不充分的处理
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》第六十七条：“当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。”
- 以及《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》第九十条：“当事人对自己提出的诉讼请求所依据的事实或者反驳对方诉讼请求所依据的事实，应当提供证据加以证明，但法律另有规定的除外。在作出判决前，当事人未能提供证据或者证据不足以证明其事实主张的，由负有举证证明责任的当事人承担不利的后果。”
法院可能的处理方式：
- 驳回诉讼请求：若原告提供的证据不足以支持其诉讼请求，法院将依法驳回原告的诉讼请求，原告需自行承担相应的诉讼费用。
- 视为没有发生争议事实：在原告无法提供充分证据证明其主张的事实存在的情况下，法院可能会视为该事实没有发生，同样导致原告败诉。
- 要求补充证据或延期审理：若法院认为原告提供的证据虽然不充分，但有可能通过补充证据来完善，可能会给予原告一定的期限来补充证据。若原告在规定期限内提供了充分的证据，法院将继续审理案件；否则，将依法驳回原告的诉讼请求。
- 调查取证：在特定情况下，如涉及国家利益、社会公共利益或他人合法权益的事实，或涉及依职权追加当事人、中止诉讼等与实体争议无关的程序事项，法院可以依职权调查收集证据。但这并不意味着法院会代替原告承担举证责任。
二、被告不出庭的处理
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，被告经传票传唤，无正当理由拒不到庭，或未经法庭许可中途退庭的，法院可以缺席判决。
法院可能的处理方式：
- 缺席判决：在被告不出庭的情况下，法院将依据原告提供的证据、案件事实及法律规定进行裁判。若原告证据充分，法院可能支持其诉讼请求；若原告证据不充分，如前所述，法院可能驳回其诉讼请求或作出其他相应处理。
- 拘传（特定情况）：若被告是必须到庭的当事人，且经两次传票传唤，无正当理由拒不到庭，法院有权采取拘传措施，强制被告到庭参加诉讼。但这一措施通常不直接适用于原告证据不充分的情况，而是针对被告拒不配合诉讼程序的行为。
三、综合判断与实际案例
在原告证据不充分且被告不出庭的情况下，法院将综合考量双方的情况来作出判决。若原告证据确实不足以支持其诉讼请求，即使被告不出庭，法院也可能驳回原告的诉讼请求。例如，在一起民间借贷纠纷中，原告仅提供了借条作为证据，但无法提供转账记录、证人证言等辅助证据来证明借款的实际发生，且被告否认借款事实，法院很可能会因原告证据不足而驳回其诉讼请求。
四、建议与指导
- 原告应充分准备证据：在提起诉讼前，原告应尽可能收集并整理充分的证据来支持其诉讼请求，以避免因证据不足而败诉。
- 被告应积极应诉：被告在收到法院传票后，应积极应诉，按时出庭或提交书面答辩意见，以维护自己的合法权益。
- 双方应了解法律后果：原告和被告都应充分了解不同处理方式可能带来的法律后果，以便在面临选择时做出明智的决策。
综上所述，民事纠纷开庭时原告证据不充分且被告不出庭的情况下，法院将根据具体情况及法律规定作出相应判决。因此，双方当事人都应高度重视庭审安排和证据准备，以确保自己的合法权益得到保障。