出售体温计不提供说明书，可能涉及违约和侵权责任，具体赔偿方式需根据实际情况判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、违约责任角度
合同约定：
- 如果货物买卖合同中明确约定了出售方需要提供说明书，而出售方未提供，则构成违约。
- 根据《民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
赔偿范围：
- 赔偿范围通常包括因未提供说明书而给买方造成的直接损失，如买方因无法正确使用体温计而导致的误工费、医疗费等。
- 如果合同中有约定违约金，买方还可以要求出售方支付违约金。
二、侵权责任角度
产品缺陷：
- 如果体温计因缺乏说明书而导致使用不当，进而造成人身伤害或财产损失，可能构成产品缺陷。
- 根据《产品质量法》的相关规定，产品存在缺陷造成人身、缺陷产品以外的其他财产损害的，生产者应当承担赔偿责任。
赔偿范围：
- 赔偿范围包括因产品缺陷造成的人身伤害赔偿（如医疗费、护理费、误工费等）和财产损失赔偿（如体温计本身的损失、因体温计损坏导致的其他财产损失等）。
- 如果出售方是销售者，且不能指明缺陷产品的生产者也不能指明缺陷产品的供货者的，销售者应当承担赔偿责任。
三、实际操作建议
收集证据：
- 买方应收集与购买体温计相关的证据，如购买合同、发票、说明书缺失的证明（如照片、视频等）、因未提供说明书而造成的损失证明（如医疗费发票、误工证明等）。
协商与调解：
- 买方可以尝试与出售方进行协商，要求出售方提供说明书或赔偿损失。
- 如果协商不成，可以寻求第三方调解机构的帮助，如消费者协会、人民调解委员会等。
诉讼途径：
- 如果协商和调解均无法解决问题，买方可以向人民法院提起诉讼，要求出售方承担违约责任或侵权责任。
- 在诉讼过程中，买方需要提交充分的证据来支持自己的主张。
举例说明：假设买方购买了一款体温计，但出售方未提供说明书。买方在使用过程中因操作不当导致体温计损坏，并因此误工一天。在此情况下，买方可以要求出售方赔偿体温计的损失和一天的误工费。如果因体温计损坏导致买方或他人受伤，买方还可以要求出售方赔偿医疗费、护理费等相关费用。
特别提醒：具体赔偿金额和方式需根据实际情况和法律规定进行判断。如果您遇到此类问题，建议直接向我咨询，以便我根据您的具体情况提供更详细的法律建议。