工人受伤签订赔偿协议后，在一定条件下是可以反悔的。以下是对这一问题的详细分析：
可以反悔的情形及条件
显失公平的情况
- 含义：当工伤赔偿协议的条款明显对工伤职工不利，导致双方的权利和义务严重不对等时，可认定为显失公平。例如，工伤职工的伤残等级较高，按照法定标准应获得较高数额的赔偿，但协议中约定的赔偿金额远低于法定标准，且没有合理的依据和解释。
- 处理方式：工伤职工有权请求人民法院或仲裁机构变更或撤销该协议。根据《中华人民共和国民法典》第一百五十一条规定，一方利用对方处于危困状态、缺乏判断能力等情形，致使民事法律行为成立时显失公平的，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
存在重大误解的情况
- 含义：如果工伤职工在签订协议时对重要事实存在错误认识，如对自身伤情的严重程度、后续治疗费用等关键信息不了解，从而签订了与实际情况不符的赔偿协议，就可能构成重大误解。比如，工伤职工当时认为自己的伤情较轻，只需简单治疗即可恢复，因此同意了较低的赔偿金额，但后来发现伤情远比预想的严重，需要长期治疗和康复。
- 处理方式：工伤职工同样可以请求法院或仲裁机构撤销该协议。《中华人民共和国民法典》第一百四十七条规定，基于重大误解实施的民事法律行为，行为人有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。
用人单位欺诈、胁迫或乘人之危的情况
- 含义：若用人单位以欺骗手段使工伤职工在违背真实意思的情况下签订协议，或者以给工伤职工及其家属造成损害相威胁，迫使其签订协议，又或者利用工伤职工处于困境（如急需医疗费用）而提出不合理的赔偿要求，都属于此类情况。例如，用人单位故意隐瞒工伤职工的伤残等级评定结果，诱导其签订低额赔偿协议；或者以不支付后续治疗费用为由，威胁工伤职工接受不公平的赔偿条件。
- 处理方式：工伤职工有权依法撤销该协议。依据《中华人民共和国民法典》相关规定，一方以欺诈、胁迫手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方、受胁迫方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销；一方利用对方处于危困状态、缺乏判断能力等情形，致使民事法律行为成立时显失公平的，受损害方有权请求撤销。
不能反悔的情形
- 协议内容合法合理且自愿签订：如果工伤赔偿协议是在双方平等、自愿的基础上签订的，协议内容不违反法律法规的强制性规定，也不存在上述显失公平、重大误解、欺诈、胁迫或乘人之危等情形，那么该协议具有法律效力，工伤职工不能随意反悔。例如，双方在充分协商的基础上，根据工伤职工的实际伤情和法定赔偿标准，达成了合理的赔偿协议，并且双方都明确表示认可。
申请撤销的时效与程序
- 时效：若存在上述可撤销情形，当事人通常需要在自知道或应当知道撤销事由之日起一年内，向人民法院或仲裁机构申请撤销协议。
- 程序：申请撤销协议需按照法定程序进行，包括提交申请书、提供相关证据等。法院或仲裁机构将依法审查并作出裁决。
协议撤销后的处理
- 重新协商：若协议被依法撤销，双方应根据实际情况重新协商工伤赔偿事宜。协商时，应充分考虑双方的权益和实际情况，确保赔偿方案的合理性和公平性。
- 法定程序：若协商不成，受伤职工可以按照工伤认定和劳动能力鉴定结果，通过劳动仲裁或诉讼等法定程序，要求用人单位按照法律规定支付相应的工伤赔偿费用。
注意事项
- 充分了解权益：在签订工伤赔偿协议前，双方应充分了解自身权益和可能的赔偿数额，避免盲目签订协议。
- 谨慎签订协议：签订协议时，应确保双方处于平等、自愿的状态，且协议内容合法、公平。避免在受到欺诈、胁迫或存在重大误解的情况下签订协议。
综上所述，工人受伤签订赔偿协议后能否反悔，取决于协议签订时的具体情况。若存在显失公平、重大误解、欺诈、胁迫或乘人之危等情形，工伤职工有权依法申请撤销协议。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。