结论前置：不愿调回合同岗位是否可以仲裁，这取决于具体情况。若公司未经你同意单方面调岗，且该调岗行为不合法或不合理，你有权拒绝并可以申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 合同约定与调岗合法性：

   • 首先，需要查看你与公司签订的劳动合同中是否明确约定了工作岗位、工作内容以及调岗的相关条款。如果合同中有明确约定，且公司调岗行为符合合同约定，那么你可能需要遵守合同约定，调回原岗位或接受新的岗位安排。
   • 如果合同中没有明确约定调岗条款，或者公司调岗行为违反了合同约定，那么你有权拒绝调岗，并可以就此与公司进行协商。若协商无果，你可以考虑申请劳动仲裁。

2. 调岗的合理性：

   • 即使合同中有调岗条款，公司调岗时也需要考虑调岗的合理性。如果调岗导致你的工作内容、工作地点、薪资待遇等发生重大变化，且这种变化对你明显不利，那么调岗可能被视为不合理。
   • 在这种情况下，你有权拒绝调岗，并可以要求公司恢复原岗位或提供合理的补偿。如果公司拒绝，你可以申请劳动仲裁来维护自己的权益。

3. 申请劳动仲裁的条件与流程：

   • 如果你认为公司的调岗行为不合法或不合理，且你拒绝调岗后公司未给予合理回应，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 申请劳动仲裁时，你需要提交仲裁申请书、相关证据材料（如劳动合同、调岗通知、工资单等）以及你的身份证明等文件。
   • 劳动仲裁委员会将受理你的申请，并安排开庭审理。在审理过程中，你需要陈述事实、提供证据，并接受仲裁员的询问。仲裁员将根据事实和法律规定作出裁决。

4. 可能的法律后果：

   • 如果劳动仲裁委员会裁决公司调岗行为不合法或不合理，并支持你的诉求，那么公司可能需要恢复你的原岗位、支付赔偿金或提供其他合理的补偿。
   • 如果劳动仲裁委员会裁决驳回你的诉求，那么你可能需要接受公司的调岗安排或考虑其他法律途径（如提起诉讼）来维护自己的权益。

建议：

• 在面对公司调岗时，首先查看劳动合同中的相关条款，了解自己的权利和义务。
• 如果认为调岗不合法或不合理，及时与公司进行沟通协商，并保留好相关证据材料。
• 若协商无果，可以考虑申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。在申请劳动仲裁前，建议咨询专业律师以获取更详细的法律建议和指导。

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