结论：公司作为集团子公司，若直接套用集团员工手册，在劳动仲裁中是否有效，需视具体情况而定，关键在于该员工手册是否经过民主程序制定、是否公示或告知劳动者、以及内容是否合法合理。
一、员工手册的制定程序与公示告知
民主程序制定：
- 根据《劳动合同法》第四条，用人单位在制定、修改或者决定有关劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利、职工培训、劳动纪律以及劳动定额管理等直接涉及劳动者切身利益的规章制度或者重大事项时，应当经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商确定。
- 若集团员工手册未经子公司职工代表大会或全体职工讨论，直接套用，可能因程序瑕疵而在劳动仲裁中被认定为无效。
公示或告知劳动者：
- 规章制度制定后，用人单位应当将直接涉及劳动者切身利益的规章制度和重大事项决定公示，或者告知劳动者。
- 若子公司未将套用的集团员工手册进行公示或告知劳动者，劳动者可能主张其不知悉该手册内容，从而在劳动仲裁中质疑其效力。
二、员工手册内容的合法性与合理性
内容合法：
- 员工手册的内容必须符合法律法规的规定，不得违反法律、行政法规的强制性规定。
- 若集团员工手册中存在违法条款，如低于法定最低工资标准、违反工作时间和休息休假规定等，即使子公司套用，该部分条款在劳动仲裁中也将被认定为无效。
内容合理：
- 员工手册的内容应当合理，不得显失公平或侵犯劳动者的合法权益。
- 若集团员工手册中的某些条款对子公司劳动者而言过于苛刻或不合理，如过高的罚款标准、不合理的解雇条件等，可能在劳动仲裁中被认定为无效或部分无效。
三、劳动仲裁中的举证责任
- 在劳动仲裁中，用人单位对其规章制度的合法性、合理性以及制定程序的民主性、公示告知情况负有举证责任。
- 若子公司主张其套用的集团员工手册有效，需提供充分证据证明该手册已经民主程序制定、已公示或告知劳动者、且内容合法合理。
四、建议与风险提示
建议：
- 子公司应结合自身实际情况，对集团员工手册进行适当修改和完善，确保其符合子公司劳动者的切身利益和实际情况。
- 子公司应严格按照民主程序制定或修改员工手册，并进行公示或告知劳动者，以确保其合法性和有效性。
风险提示：
- 若子公司直接套用集团员工手册而未考虑自身实际情况和劳动者利益，可能在劳动仲裁中面临败诉风险。
- 子公司应密切关注法律法规的变化和劳动仲裁的最新动态，及时调整和完善员工手册内容，以降低法律风险。
如有更多关于劳动仲裁或员工手册制定方面的疑问，可以直接向我咨询。