雇佣55岁女员工并不违法。以下从多个角度进行详细分析：
一、法律层面
退休年龄与雇佣关系：
- 根据我国现行法律规定，女性的退休年龄因职业和身份的不同而有所差异。一般来说，女职工的退休年龄为50周岁（对于从事井下、高空、高温、特别繁重体力劳动或其他有害身体健康工作的女职工，退休年龄可能提前），而女干部的退休年龄则为55周岁。然而，退休年龄的规定并不直接限制雇佣关系的成立。即使员工达到或超过退休年龄，只要其仍然具备劳动能力，且双方自愿，仍然可以建立雇佣关系。
劳动合同法的适用：
- 《中华人民共和国劳动合同法》并未规定雇佣员工的年龄上限。该法主要关注的是劳动合同的签订、履行、变更、解除和终止等事项，以及劳动者的权益保护。因此，只要雇佣双方符合劳动合同法的相关规定，如签订书面合同、明确工作内容和报酬等，雇佣55岁女员工并不违反法律。
特殊行业的规定：
- 当然，对于某些特殊行业或岗位，如高空作业、危险品操作等，可能存在对年龄、身体条件等更为严格的要求。但这些要求通常是由行业规范或安全标准规定的，而非法律直接禁止雇佣特定年龄段的员工。如果55岁女员工不符合这些特殊要求，那么她可能无法从事这些特定岗位的工作，但这并不意味着雇佣她本身违法。
二、实际操作层面
雇佣合同的签订：
- 在雇佣55岁女员工时，雇主应与其签订书面雇佣合同，明确双方的权利和义务。合同中应包括工作内容、工作地点、工作时间、报酬支付方式、社会保险等关键条款。这有助于保护双方的合法权益，避免潜在的纠纷。
社会保险的缴纳：
- 根据法律规定，雇主应为雇佣的员工缴纳社会保险费用。对于55岁女员工，如果她尚未达到法定退休年龄或未享受养老保险待遇，雇主仍应为其缴纳社会保险。这有助于保障员工在生病、工伤、失业等情况下的基本生活需求。
劳动保护与安全：
- 雇主应提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动防护用品，对从事有职业危害作业的劳动者应当定期进行健康检查。对于55岁女员工，雇主应特别关注其身体状况和劳动能力，合理安排工作任务和工作时间，避免过度劳累和意外伤害的发生。
三、潜在风险与应对
健康风险：
- 随着年龄的增长，员工的身体机能可能逐渐下降，容易患上各种疾病。雇主应关注员工的健康状况，定期组织体检，及时发现并处理健康问题。同时，雇主也可以考虑为员工购买商业保险，以进一步降低潜在的健康风险。
劳动纠纷风险：
- 在雇佣关系中，双方可能因工资、工时、福利等问题产生纠纷。为避免纠纷的发生，雇主应严格遵守法律法规和劳动合同的规定，及时与员工沟通并解决问题。如果发生纠纷，雇主应积极与员工协商解决，或寻求法律途径解决争议。
总结来说，雇佣55岁女员工并不违法。在雇佣过程中，雇主应遵守相关法律法规和劳动合同的规定，关注员工的健康状况和劳动能力，合理安排工作任务和工作时间，以保障双方的合法权益。如果您在雇佣过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。