结论前置：未按要求进行食品贮存、运输和装卸的，并不直接属于“首违不罚”的情形。是否处罚及处罚的轻重，需根据具体违法情节、造成的后果以及相关法律法规的规定来确定。
一、法律法规依据
《中华人民共和国食品安全法》第一百三十二条：
- 明确规定，未按要求进行食品贮存、运输和装卸的，由县级以上人民政府食品安全监督管理等部门按照各自职责分工责令改正，给予警告；
- 拒不改正的，责令停产停业，并处一万元以上五万元以下罚款；
- 情节严重的，吊销许可证。
“首违不罚”原则：
- “首违不罚”并非法律术语，而是行政处罚中的一种原则，即对于初次违法且情节轻微，未造成严重后果的，可以不予行政处罚；
- 但这一原则并不适用于所有违法行为，特别是那些直接关系到公共安全、人身健康等重大利益的违法行为，如食品安全领域的违法行为。
二、具体情形分析
初次违法且情节轻微：
- 即使对于初次未按要求进行食品贮存、运输和装卸的行为，如果情节轻微且未造成明显危害或后果，相关部门可能会首先给予警告，并责令改正；
- 但这并不意味着“首违不罚”，因为警告本身也是一种行政处罚，且如果拒不改正，将面临更严厉的处罚。
拒不改正或情节严重：
- 如果食品生产经营者拒不改正违法行为，或者违法行为情节严重，如造成了严重的食物中毒事故或其他食源性疾患，对人体健康造成严重危害，那么将面临责令停产停业、罚款甚至吊销许可证等更严厉的处罚；
- 这些处罚措施与是否初次违法无关，而是根据违法行为的性质和后果来决定的。
三、法律建议
严格遵守法律法规：
- 食品生产经营者应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法规的要求，确保食品贮存、运输和装卸过程的合规性；
- 定期检查库存食品，及时清理变质或过期食品，以避免不必要的法律风险和经济损失。
积极应对处罚：
- 如果因未按要求进行食品贮存、运输和装卸而受到处罚，食品生产经营者应积极配合相关部门的调查和处理工作；
- 在收到处罚决定后，如有异议，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼，以维护自身合法权益。
四、可能后果
- 如果食品生产经营者未按要求进行食品贮存、运输和装卸，且情节严重或拒不改正，将可能面临严厉的行政处罚，包括责令停产停业、罚款甚至吊销许可证；
- 这些处罚措施将直接影响企业的正常运营和声誉，甚至可能导致企业破产倒闭；
- 因此，食品生产经营者必须高度重视食品安全问题，严格遵守相关法律法规的要求。
综上所述，未按要求进行食品贮存、运输和装卸的并不直接属于“首违不罚”的情形。食品生产经营者应严格遵守相关法律法规的要求，确保食品贮存、运输和装卸过程的合规性，以避免可能的法律风险和处罚。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。